美味佳餚館懶人版紅燒牛肉/雞肉（高壓鍋）
高壓鍋食譜1.46W
用料
| 牛肉/雞肉 | 500-1000克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽（如沒有，可不放） | 2勺 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 姜（如沒有，可不放） | 5片 |
| 鹽 | 2克 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 蒜蓉醬 | 1勺 |
| 辣椒醬（可不放） | 1勺 |
懶人版紅燒牛肉/雞肉（高壓鍋）的做法
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用料牛腱（BeefShank）1000g花椒10ml鹽20ml糖15ml生抽165ml老抽60ml丁香3粒八角2粒小茴香8ml香葉2片花茶15ml香油10ml蔥2根姜5片電高壓鍋『醬牛肉』的做法牛腱洗淨放花椒，鹽10ml，糖5ml，生抽45ml拌勻，放冰箱醃一天牛肉洗去花椒放鍋裏，放鹽10ml，糖10ml，生抽120ml，老抽60ml，丁...
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用料豬心1個料酒適量醬油適量紅糖適量高壓鍋豬心的做法豬心洗淨，切成四份加料酒、醬油、紅糖，醃20分鐘左右加水沒過豬心，高壓鍋開大火，出氣後轉小火13分鐘左右。切片就可以吃啦...
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