南瓜奶酪烤薄餅

也許也可以叫它Pizza，隨意啦～

之前在我最喜歡的pizza店之一的Pizza Bianca吃過南瓜山羊奶酪Pizza，留下很深印象。

那麼山羊奶酪猶如榴蓮，愛它的愛死怕它的就無法走近奶酪店哈哈哈。

換成奶油奶酪更能爲大家所接受，
這款烤薄餅的簡易程度也絕對是早餐或下午加餐的好選擇，

味道絕對不打折扣哦～

用料  

南瓜奶酪烤薄餅的做法  

1. 南瓜去皮去瓤，切小塊，撒一點點海鹽，大火蒸15分鐘。如果是吃早餐的話，這個步驟可以在前一天晚上提前做好。

2. 烤箱預熱220度，薄餅放在油紙上，一小勺油漬番茄中的橄欖油，有大蒜和香草的香味，塗抹在薄餅表面作爲基底。

3. 把馬蘇裏拉芝士刨碎。或用現成的馬蘇裏拉芝士絲也可以。

4. 在薄餅上撒一層馬蘇裏拉芝士碎。

5. 蒸好的軟爛的南瓜小塊鋪一些上去，可以用勺子微微壓一下。再撒上一些奶油奶酪。

6. 淹沒一些黑胡椒碎在上面。

7. 最後再撒上一些馬蘇裏拉芝士碎。

8. 入烤箱上下火220度烤15分鐘，我家烤箱溫度略低，大家要根據自己的烤箱情況調整烤制的時間，餅邊緣微微焦黃就可以出爐了～

9. 烤出的薄餅是脆脆嗒～南瓜和芝士會有一點點拉絲，喜歡芝士濃郁的，馬蘇裏拉芝士可以再多加一些～

小貼士

南瓜香甜軟糯，芝士濃郁香滑，非常簡單的小食，也可以把餅底換成pizza餅底，相應用料的量都要增加。