美味佳餚館茄子豆角土豆烤箱版
原作者:B站up主 阿林吃土
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用料
| 土豆 | 隨便多少個 |
| 茄子 | 隨便多少根 |
| 四季豆 | 隨便多少根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 清水 | 8勺 |
| 老抽 | 三分之一勺（可不放） |
| 鹽 | 適量 |
| 二荊條（或者青椒） | 隨意 |
茄子豆角土豆烤箱版的做法
土豆切0.5cm厚的切片，豇豆切斷，加入適量油，放入烤箱200℃10分鐘，茄子滾刀切塊，加入適量油，10分鐘後放入烤箱和土豆豇豆（記得翻面）一起再烤30分鐘（具體時間烤烤箱脾氣，表面微焦就可以了）
以上所有調料和水加到一起，混合均勻
![茄子豆角土豆烤箱版的做法步驟圖 第2張]( "茄子豆角土豆烤箱版的做法步驟圖 第2張")
切蒜和二荊條（或者青椒）備用
開火倒油，蒜末炒香，下辣椒，然後倒調料汁，最後匯入茄子土豆豆角大火收汁即可
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