美顏與美味兼備的草莓酸奶撻(做法也超簡單)
鹹鹹酥酥的蛋撻皮+酸酸甜甜的草莓醬+絲絲滑滑的酸奶+你最愛的巧克力碎,這顏值,這豐富的口感,說,你想不想來一口😏(做法也很簡單哦😉)
用料
蛋撻皮 | 1-2個 |
草莓 | 3個 |
酸奶 | 少許 |
黑巧克力 | 一小塊 |
美顏與美味兼備的草莓酸奶撻(做法也超簡單)的做法
製作草莓醬(有現成草莓醬的略過):1. 三個草莓,每個對半切,放入便攜式榨汁機(沒有榨汁機可以將草莓切成小塊,加一些水,直接放入鍋中),榨汁機裏再放一些水,略微攪打,不用打到全部變成汁,然後倒入鍋中。2. 鍋中加入白糖(根據自己口味決定放多少),中火,用鏟子不停攪拌慢慢熬製,直至汁水收至濃稠。
1. 將草莓醬盛入蛋撻皮中,大概盛入七成左右,不用盛滿。2. 烤箱180度預熱2分鐘,然後將蛋撻皮放入烤箱,180度15分鐘。烤完效果如圖。
烤後的蛋撻再加入少許酸奶,放入烤箱180度4分鐘。烤完效果如圖。
最後取一塊黑巧克力,用水果刀沿巧克力邊緣刮下一些巧克力碎,裝點一下,完成!
小貼士
1. 三個草莓做的醬大概能夠1-2個蛋撻使用
2. 草莓切成的小塊可以留幾塊放在蛋撻皮最底部,上面再放草莓醬、酸奶,這樣的口感更豐富
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