香蕉杏仁華夫餅

這次做華夫餅，使用的依然是富澤商店的北海道低筋麪粉。作爲百分百無添加的純小麥粉品牌，富澤粉的粉質非常細膩有質感，聞起來也有淡淡的清新小麥香。有這麼優質的麪粉助力，就不愁沒有幸福的早餐吃啦！
這個華夫餅的方子，屬於液體量較多，麪糊較稀的類型，出來的成品口感也會偏軟嫩一些，不是那種特別特別酥脆的，大家根據自己的愛好選擇哈。方子雖然看起來無油，但隱形的油分實際上在淡奶油裏，所以不需要在麪糊中額外加入黃油了哦！最後，香蕉和杏仁的味道是很搭很搭的，相信我。：）
方子的量，使用愛心華夫餅模具可以烘製出6份左右的成品（1份是4個心形）。

用料  

香蕉杏仁華夫餅的做法  

1. 預備好所有的原料。

2. 將香蕉、雞蛋、牛奶、淡奶油、細砂糖一起用料理機或料理棒打碎，混合均勻。

3. 將北海道低筋麪粉、杏仁粉和泡打粉混合均勻，一起過篩後加入步驟2的混合液體中，用蛋抽輕輕攪拌均勻。

4. 在華夫餅模具上均勻地刷上一層融化的黃油，注意所有的邊角縫隙裏都要刷到。

5. 將華夫餅模具放在煤氣竈上以中小火預熱兩面。一直預熱到滴上一滴水就瞬間吱地一聲蒸發掉的程度。

6. 倒入麪糊，注意麪糊要達到接近“滿”的厚度，將模具內部完全覆蓋。

7. 蓋上模具蓋子，在煤氣竈上加熱，每隔1-2分鐘翻轉一次，等蒸汽差不多消失了，開蓋觀察一下，如果還欠火候就再加熱一會兒，注意別烤糊了。

8. 從模具中倒出華夫餅，enjoy~