芝士火腿海苔肉鬆麪包

我家孩子對海苔肉鬆麪包，特別鍾情😆

用料  

芝士火腿海苔肉鬆麪包的做法  

1. 全部麪包材料（除黃油外）倒入麪包機，按和麪功能，30分鐘，然後將室溫軟化好的黃油放入去，繼續按和麪功能15分鐘，揉出手膜。

2. 取出麪糰整理光滑，放入烤箱，按發酵功能，放一碗熱水進烤箱，在旁邊加溼發酵，1小時。

3. 發大至兩倍左右。

4. 取出麪糰輕拍出氣泡，將麪糰分成7小份，大概65克一份。

5. 餡料：海苔肉鬆、安佳芝士碎、沙拉醬拌好備用。

6. 用擀麪杖把麪糰擀成長方形，越長層次感和口感越好😋上面放上拌好的肉鬆芝士碎，卷好。

7. 將卷好的麪包用保鮮膜蓋好，再次放入烤箱，進行第二次發酵，半小時。

8. 第二發酵好的麪糰，搽上蛋黃液。

9. 放火腿腸粒，擠上沙拉醬，放肉鬆，擠上番茄醬，再擠點沙拉醬。烤箱180度預熱10分鐘。

10. 放入烤箱上下火180度15分鐘，轉160度再烤5分鐘。

11. 香噴噴的芝士火腿海苔肉鬆麪包，出爐了😋滿屋飄香！自己動手做的麪包就是好吃👍缺點是：耗時長，而且成本貴。優點是：乾淨衛生，吃得放心，而且做成功了，蠻有成就感！哈！