紅棗吐司
麪包是我較爲喜歡的主食之一,因爲它很有飽腹感,早上一片吐司一杯牛奶就飽飽的一上午了,加上紅棗與生俱來的那種香甜味道,真的超級喜歡
用料
高筋麪粉 | 260克 |
雞蛋 | 1個 |
酵母 | 3克 |
棗泥 | 140克 |
黃油 | 30克 |
紅糖 | 50克 |
鹽 | 3克 |
奶油 | 10克 |
牛奶 | 70克 |
紅棗吐司的做法
1、準備好所有食材
2、麪包桶裏先放入雞蛋,牛奶,奶油,棗泥。
3、倒入麪粉,中間挖個坑把酵母放在中間,蓋上面粉,對角放上紅糖和鹽。麪包機選擇和麪鍵,和麪10分鐘,靜待10分鐘然後再和麪10分鐘。
4、取出切成小塊,此時會有點小粘手哦,是正常的。
5、20分鐘揉麪已經可以拉出手套膜了。
6、把麪糰重新放入麪包桶內,選擇標準麪包鍵,大概時間是3小時30分,上色我選的是淺色,按個人喜好選。
7、熱熔鍋少量黃油融化備用。
8、還有10分鐘的時候,可以開蓋在麪包表面刷上一層黃油,防止表面過硬。喜歡性操作,可以省略,按照各人喜好操作即可。
9、從麪包機桶內取出至於晾架晾涼。
10、把待涼後,切片儲存,防止時間久了變幹。
一日之季在於晨,雖然不能很豐盛,至少要選擇自己喜歡的
-
黑麥肉鬆吐司(松下麪包機)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
非常喜歡麪包,也很喜歡烘焙。無奈是個上班族,時間有限,且已經有點吃不慣連鎖店的市售麪包,遂用麪包機自制,安心又健康。這個是自己常用的菜譜,改良自晴天小超人的椰蓉吐司,亦會根據個人喜好添加其它餡料、改換麪粉的種類與比例。而菜譜內的測量用具均爲麪包機自帶的量...
-
如何做某天好吃 某天烹飪方法大全
綠了用料綠茶粉藍茶蛋卷冰激凌綠了克某天的做法綠了小貼士近距離...
-
美味肉鬆自己做的做法和圖解,美味肉鬆自己做怎麼做更好吃
肉鬆怎麼做,其實方法很簡單的,家裏有小孩子的也可以試試。外面的肉鬆實在不知道什麼肉做的好麼。還有就是有高壓鍋,有面包機什麼的,完全是利器呀。人工要累死,你信麼?用料精瘦肉(豬裏脊或牛肉)500克蔥,姜適量水適量玉米油30克醬油30克鹽適量胡椒麪適量五香粉適量美味肉...
-
軟fufu軟fufu~是無油低糖吐司呀(麪包機可做)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
改自松下麪包機的食譜,自留,記錄一下嘿嘿😁用料高筋麪粉187.5克雞蛋1個(38.5g)奶粉15克水114~116克糖(活化酵母加一點)5~10克(已經差不多減半了)食用鹽1.8克乾酵母2克桂圓肉(可選)適量軟fufu軟fufu~是無油低糖吐司呀(麪包機可做)的做法原配方,我做的0.75量原配方的流程還有一點...