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夢龍巧克力蛋糕卷淋面

蛋糕6.16K
夢龍巧克力蛋糕卷淋面的做法步驟圖

用料  

黑巧克力 140克
黃油 40克
榛子或者花生碎 40克
以上的用量剛好是一個28×28金盤蛋糕卷用量幾乎沒有剩餘剛剛好✌️

夢龍巧克力蛋糕卷淋面的做法  

  1. 將黃油隔水加熱至融化至糊狀,不要過度加熱哦。接着倒入一半巧克力稍微攪拌讓黃油粘在巧克力上,然後在熱水裏靜止一小會兒準備堅果碎。(如果水不夠熱可以開最小火加熱)直到巧克力全部融化呈現絲滑狀態一次性倒入全部花生碎攪拌均勻,從熱水中拿出稍微放涼。

    夢龍巧克力蛋糕卷淋面的做法步驟圖 第2張
  2. 從冷藏室拿出卷好的巧克力蛋糕卷,在還有溫度的時候淋在蛋糕捲上。完成,靜靜等待它凝固吧🌹

    夢龍巧克力蛋糕卷淋面的做法步驟圖 第3張
  3. 然後用切蛋糕的刀切開,裝盒。

    夢龍巧克力蛋糕卷淋面的做法步驟圖 第4張