自制草莓醬（疫情的春天）

上海疫情影響
被關在家快一個月
20年在家也是吃吃吃
月半月半

用料  

自制草莓醬（疫情的春天）的做法  

1. 1.草莓鹽水泡半小時，洗淨瀝水
   

2. 2.切小塊放入白糖和冰糖看口味，喜歡甜的多放，喜歡適中的500g草莓放50g糖即可，也不用放啥檸檬了，少放糖就可以了，抓幾下醃製半小時左右出果膠。
   

3. 3.乾淨無油不沾鍋小火🔥熬半小時左右，不定期翻攪，防止粘鍋焦特，撇白沫。

4. 4.這種還沒好

5. 5.熬製深紅色，粘稠狀。如上圖一樣即可