№7:生椰拿鐵,100杯咖啡計劃
100杯咖啡計劃久等了!!今年夏天超級流行的生椰拿鐵,小法也嘗試了很多次~
其實我都用市售的厚椰乳來做,菲諾據說是luckincoffee專用的厚椰乳,和意式濃縮加在一起就可以喝了,濃淡隨意哈哈
但現在很多人都在做的是真·生椰拿鐵了,有的店鋪還直接意式濃縮萃取到椰子裏,加個烙印的小設計也蠻好~
可沒有工具開椰子也太難了!!!女生記得讓店家開好再用哈哈哈,不然拿着大刀的我像極了張飛😂
最近搬了工作室,小法給咖啡機收拾了一個角落,也能滿足一天所需,雖然不太大,但真的幸福感滿滿!
用料
咖啡粉 | 18g |
萃取意式濃縮咖啡 | 36-40g |
新鮮椰子 | 一個 |
冰塊 | 適量 |
№7:生椰拿鐵,100杯咖啡計劃的做法
新鮮椰子冰鎮過開蓋取出椰汁。
咖啡豆磨粉,添入濾網壓粉。
萃取雙份意式濃縮咖啡液,約36-40g。
椰汁倒入杯中,喜歡的寶寶也可以加點冰塊。
意式濃縮倒入椰汁中攪拌均勻就可以開動啦~
小貼士
1、冰的好喝!!這款推薦你們一定要做冰的~
2、椰汁大約250-300ml,濃淡也可以根據自己口味調節。
3、剩下的椰肉不要扔,挖一挖加入進去口感更豐富哦!
4、用市售厚椰乳做的椰子口味更濃郁,更像拿鐵,新鮮純椰汁更清爽。
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