練習用幾百元意式咖啡機拉花（拉花小白記錄練習）

有個人曾經跟我說過，拿鐵咖啡配新鮮麪包，那種誘惑沒有哪個男人能抵擋得住。爲了讓生活更有美感，練割包，練拉花！讓兩者的誘惑更沁人心肺，令人慾罷不能！
哈哈，扯遠了。最近入手了一臺幾百元的意式咖啡機，看了無數教拉花的視頻，滿懷信心的躍躍欲試！結果慘不忍睹，根本拉不出花。痛定思痛，繼續總結，很多人說幾百元的機子打不出好奶泡，好奶泡纔是拉花的關鍵！不過在我反覆摸索下，發現還是可以拉出來的！
開個選單，跟大家分享交流一下，順便記錄拉花的進程。

用料  

練習用幾百元意式咖啡機拉花（拉花小白記錄練習）的做法  

1. 製作濃縮咖啡30ml。

2. 拉花缸倒入冷藏後的全脂牛奶125ml，因爲我的杯子是180ml的，所以牛奶125ml就夠了。大家根據自己的杯子去調整牛奶的量吧，打完的牛奶會膨脹一點五倍左右，大家好好發揮一下學習到的數學知識吧！

3. 家用機要想打出能拉花的奶泡，我經歷無數失敗總結出三個要點：1、蒸汽噴頭一定只能埋入牛奶一點點，看視頻裏，我只埋入了一點點。大家可以憑聲音去判斷是否埋對了位置，埋對了位置進氣的話，會發出cicicicici這種輕微的聲音，而不是一種刺耳的聲音。隨着牛奶體積膨脹還要把拉花缸向下移一點點。2、埋入的位置要選好，選在兩點鐘方向左右。3、一定要打出大漩渦，如視頻。打到牛奶漲大大概1.5倍左右就可以把噴頭埋深一點繼續打個三秒鐘，摸拉花缸燙手不能繼續摸超過三秒就基本打好了。

4. 打好的奶泡大概是這個濃稠度的。一開始總是把奶泡打的很厚，以爲厚的奶泡才能拉花。其實不是的，奶泡要綿密但又不能厚重。

5. 可以開始拉花啦，拉花的教程大家可以搜一下別的教程，我還是個拉花小白，還在不斷摸索。但第一次能拉出圖形那種滿足感，簡直好像在沙漠中找到綠洲的感覺！

小貼士

我還是個拉花小白，這個選單是總結了自己剛開始拉花的一些經驗，希望對剛開始拉花的小夥伴有那麼一丟丟的幫助吧。大家一起加油！