薏米蓮子雪梨銀耳糖水
綜合其他菜譜~不是要什麼,煮什麼…而是有什麼煮什麼⊙∀⊙?
薏米:健脾去溼,利水消腫,降低血脂及血糖,熱量比較低
蓮子:補脾,益肺,養心,益腎,固腸
銀耳:補腎補氣,美容嫩膚
雪梨:生津潤燥,清熱化痰
枸杞:養肝,滋腎,潤肺
紅棗:補中益血,養血安神,歸脾胃經
4人份量一小碗
(以下材料按自己需求增減)
用料
銀耳 | 1朵 |
蓮子 | 10克 |
薏米 | 10克 |
水 | 500g |
枸杞 | 30粒 |
雪梨 | 1個 |
紅棗 | 5-8顆 |
冰糖 | 20克 |
薏米蓮子雪梨銀耳糖水的做法
蓮子+銀耳+薏米→浸泡時間:1小時
浸泡材料加水中火40分鐘→(可看薏米軟硬程度進行下一步驟)
雪梨+冰糖煮5分鐘關火,放枸杞+紅棗去核悶一悶
懶人煮法一起放,煮5分鐘→開吃
小貼士
1.薏米浸泡時間建議一個小時以上,烹煮就不用太長時間
2.雪梨用鴨嘴梨(其他品種梨烹煮後,會掩蓋其他食材的味道,還帶點酸味)
3.紅棗去核,不上火
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