桃子奶凍|劣狐狐烘焙

用料  

桃子奶凍|劣狐狐烘焙的做法  

1. 桃子去皮

2. 將桃子皮放入150g的水中，加入25g糖，小火煮開並煮出顏色

3. 加入泡軟吉利丁，煮至融化後，關火，桃凍液就做好了

4. 牛奶煮開，倒入泡軟吉利丁，攪拌至吉利丁融化後關火，奶凍液就做好了

5. 同理，煮出一份50g的桃凍和50g的奶凍混合，就成了桃子牛奶凍

6. 杯子傾斜45度，先倒入桃凍液，後放冰箱冷凍20分鐘，待凝固後拿出

7. 在慢慢以此倒入奶凍液，同樣放冰箱冷凍凝固（入如果桃凍的冷氣能讓奶凍當場凝固，可不用放冰箱）

8. 杯子調整角度，倒入桃子牛奶凍液，後放冰箱冷凍凝固

9. 放入切好的桃肉和汽水，一份高顏值的桃子奶凍就完成啦