解暑消渴楊梅湯

用料  

解暑消渴楊梅湯的做法  

1. 新鮮楊梅清水沖洗，再用鹽水浸泡，10~20分鐘後沖洗數遍。

2. 乾淨電飯鍋放入少許冰糖，我用的楊梅不足一斤，冰糖是10粒，湯不多，有些甜，建議做的時候先不要放太多冰糖。然後倒入純淨水，能淹沒楊桃的量即可。用蒸煮模式，將冰糖煮化在水中。

3. 倒入楊梅，攪拌一下蓋上繼續煮，煮開後5分鐘嘗下甜味，不夠的話可以加，水太少也可以加。煮開10分鐘就差不多了，可以裝在玻璃或者陶瓷容器中存放。

4. 用勺子碾碎楊梅果肉，味道更濃郁。建議放冰箱冷藏，涼絲絲更解暑。果肉也很好吃，像罐頭的味道。

5. 用紅酒杯喝感覺好裝逼，哈哈哈，晚上喝多了會尿頻……