百香果檸檬柑橘甜蜜蜜

懷着一份愛將甜蜜蜜的天然滋味獻給所愛的人😳

用料  

百香果檸檬柑橘甜蜜蜜的做法  

1. 準備用具:湯匙,檸檬刀，水果刀，容器都先清潔，並用廚房紙擦拭無水乾爽狀態。

2. 清洗水果：檸檬，小柑橘，百香果。
   最好先用茶籽粉或粗鹽或蘇打粉清洗檸檬和小柑橘表皮可能有打蠟或農藥。

3. 用檸檬刀或水果刨把檸檬表皮刨成絲狀備用。

4. 再把檸檬一半切成10薄片，另一半清核備用。

5. 小柑橘1個切4小份備用。

6. 百香果對半切開備用。
   （注意百香果表皮有白毛真菌產生的不能用，因爲有害健康。😔）

7. 材料一切準備就緒後，先在容器內鋪1.5cm左右的一層冰糖。
   （關於冰糖，據說用黃冰糖的營養價值比單晶冰糖要好。由於希望蜜蜜較快融化成功，故選擇用單晶冰糖。）

8. 依次放入：檸檬片-用手扎檸檬汁-半個百香果。

9. 然後蓋上薄薄的一層冰糖，再按照原來的順序鋪2層約瓶口的三分之二處。

10. 爲了蜜蜜口感更豐富在三分之二處的瓶口開始加入小柑橘，每層2-3小份，鋪約1-2層。原來的檸檬片-檸檬汁-半個百香果還是繼續哦～

11. 在鋪至瓶口最後一層冰糖上撒上檸檬皮絲，用湯匙稍稍往下擠壓。

12. 最後蓋上瓶蓋，若在瓶口處鋪一層保鮮膜密封性就更好了😁
    等待1-2個星期冰糖全部融化就可以讓你所愛所關心的人嚐到這份甜蜜蜜啦😄

小貼士

1.關於各種材料的特性：
（1）檸檬是蜜蜜酸度的主調。
（2）百香果是蜜蜜香味甜度的助攻。
（3）小柑橘是蜜蜜口感酸度豐富的副手。
（4）冰糖是蜜蜜的甜味的重要基調。
2.不用大小的容器材料的多少都需要有所調整。
3.根據材料的特性相信你可以調配出屬於你的甜蜜蜜。😜