❗香甜美味❗鬆軟可口❗健脾胃❗山藥餅(寶寶零食)
山藥發麪餅,是北方的一道主食
製作簡單營養豐富,非常適合做早餐,比較適合寶寶吃的一一款麪食哦
製作過程中不加油也不加水,做出來的成品營養豐富又健康,成品暄軟香甜,口感居然比麪包還好,是老少皆宜的一款家常美食!
喜歡麪食的朋友也可以試試其他的哦
流心紅糖餅
軟糯香甜,甜而不膩——紅薯餅
鬆軟可口——玉米餅
用料
麪粉 | 200克 |
鐵桿山藥 | 2根 |
雞蛋 | 3個 |
酵母 | 3克 |
糖(寶寶吃可以不加) | 1勺 |
❗香甜美味❗鬆軟可口❗健脾胃❗山藥餅(寶寶零食)的做法
❣️準備好所有食材
❣️鐵桿山藥➕雞蛋➕麪粉➕發酵粉➕糖
❣️山藥去皮切成段(去皮時,記得戴上手套,不然你會後悔的🤭)
❣️鍋里加足量得水,山藥大火蒸15分鐘
❣️蒸好後,用勺子搗成泥
❣️等山藥不太熱時,加三個雞蛋,加酵母粉和一勺糖,攪拌均勻
❣️把攪拌好的山藥泥倒入麪粉裏(不用加水哦)
❣️攪拌成面絮狀
❣️把面絮揉成粘手的麪糰,開始第一次發酵,發酵25分鐘左右
❣️麪糰發成兩倍大,取出放在撒有面粉的面板上,揉成光滑的
❣️麪糰撒上一點點面(防止粘擀麪杖),用擀麪杖擀成0.8cm厚的麪餅
❣️用玻璃杯蓋(或者其他圓形蓋子),壓成等大的小餅
❣️均勻放在面板上,進行第二次發酵,發酵15分鐘即可
❣️麪餅明顯膨脹變大即可
❣️熱鍋(平底鍋,或者不粘鍋),不用刷油哦,把麪餅均勻放在鍋底,中小火加蓋煎
❣️等麪餅膨脹鼓起來,翻面
❣️翻面後,就能看出來一面已經金黃色了,中小火加蓋子
❣️兩面都煎至金黃即可
❣️香甜美味,鬆軟可口
❣️營養好吃,無油健康
❣️老少都可以吃哦
小貼士
❣️山藥去皮,記得戴手套哦,不然後果很嚴重哦🤭
❣️記得進行兩發酵哦
❣️全程中小火煎
-
寶寶生日蛋糕無糖少油的烹飪做法,大廚教你詳細做法
寶寶二歲生日啦,市面上的蛋糕基本沒有小寶寶可以吃的,只能自己上手,經過多次失敗後,終於成功完成這款寶寶可吃的無糖蛋糕🍰。聽寶寶那句發音還不清晰的“好吃”!老母親很欣慰。用料雞蛋3個低筋麪粉45-50克牛奶適量克香蕉1根植物油20克水果適量寶寶生日蛋糕無糖少油...
-
給小朋友的菠菜早餐餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法
孩子們不吃菠菜洋蔥,放在餅裏就吃!用料麪粉650克菠菜一把鹽10克雞蛋8個蔥花或洋蔥一把/一個水500克色拉油50克給小朋友的菠菜早餐餅的做法洋蔥切碎。我是用小美,先切成8塊再打碎。菠菜先焯水再切碎。所有材料混合,用小美可以20秒/3.5速拌勻。另外:水我只用了500克,但...
-
寶寶輔食:海苔堅果厚蛋燒的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料雞蛋2個芝士適量牛奶20ml低粉10克堅果一小把克海苔2片寶寶輔食:海苔堅果厚蛋燒的做法海苔和乾果攪拌機打碎,和其餘的一起攪成糊糊,鍋裏刷油,小火煎,快凝固了把蛋餅卷在一起,切斷,四面煎一煎定型,出鍋。特色:有肉的味道...
-
寶寶輔食:蝦滑炒蛋意麪(補鈣補鐵 10m+)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
買了這款螺旋意麪很方便崽自己拿着吃煮麪的方法如果添加了調味料大人也可以吃期待親子同餐的那一天~用料意麪30g蝦仁50g豬肉50克雞蛋1個紫菜適量三葉青適量玉米澱粉10克寶寶輔食:蝦滑炒蛋意麪(補鈣補鐵10m+)的做法肉類清洗乾淨+蛋白+玉米澱粉一起用料理棒打成泥如...
相關文章
- 酸甜可口的蔓越莓曲奇餅乾家常必備小零食❗❗❗的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- ❗營養早餐❗蔥花雞蛋煎餅❗鬆軟可口的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- ❗營養早餐包❗豆沙包❗鬆軟可口的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- ❗零失敗❗簡單好吃❗鬆軟可口❗發麪千層餅😋的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- ❗香甜鬆軟❗發麪饅頭❗的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- ❗五分鐘營養早餐❗鬆軟香甜❗甜而不膩❗玉米餅❗的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 消積食❗❗開胃❗❗紅棗蘋果山楂水❗❗小朋友必備的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 寶寶輔食推薦❗❗挪威生鮮三文魚❗❗18斤左右一條❗❗的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- ❗早餐不重樣❗軟糯香甜❗紅薯餅(可做零食)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- ❗營養開胃湯❗番茄疙瘩湯❗暖心有暖胃的早餐❗(寶寶輔食)的烹飪做法,大廚教你詳細做法