超正宗韓式大醬湯

「愛的迫降」完結了。少女心被重新激發了，最後一集哭了八次。心血來潮做了個韓式醬湯，紀念一下這些日子李政赫西的陪伴❤️

用料  

超正宗韓式大醬湯的做法  

1. 先蒸米飯，淘米水記得第二遍之後的幾碗留好（想要多少湯就留多少）目的是爲了代替水，使醬湯濃稠

2. 西葫蘆、洋蔥、香菇切片，鍋燒豆腐切3cm小立方體，土豆切2cm小立方體，金針菇切小段，蛤蜊洗淨，紅綠辣椒分別切一點小圈圈。留出備用

3. 鍋裏倒油，洋蔥熗鍋，炒蘑菇出香味。

4. 倒入土豆丁，再倒入淘米水沒過食材燉煮。

5. 待土豆稍變軟後，加1大勺醬湯醬和1勺辣醬。之後因每個食材煮熟時間不同，所以我們分幾個階段加入食材：【第一階段】加金針菇，【中期】加西葫蘆，豆腐【最後】加蛤蜊和辣椒圈（怕太辣可以不加）

6. 小火燉煮15分鐘，食材變軟即可盛出。

7. 一碗香香的海鮮大醬湯就做好啦～配上米飯🍚味道絕了！

小貼士

🥨 我用的staub的琺琅鍋，也可以用砂鍋
🥨 辣醬很辣，如果吃不了太辣可以不放最後的辣椒圈了
🥨 我做的是海鮮版無紅肉，也可以加五花肉哦