（減脂餐）上班族一週不重樣減脂餐合集

夏天就要來了
開始減脂了嗎～
一起健康飲食，來打卡吧！

用料

蔬菜	幹
雞蛋	個
雞胸肉	塊
魷魚
雞腿

（減脂餐）上班族一週不重樣減脂餐合集的做法

🍳香菜煎蛋
食材：香菜、雞蛋🥚、鹽🧂
做法：1.兩個雞蛋打散，加入香菜🌿🧂
2.少量油，煎熟即可

🦑涼拌豆芽魷魚
食材：魷魚、豆芽、香菜、小米辣🌶️、蒜🧄
醬料：生抽、醬油、鹽🧂、麻油、辣椒粉、胡椒粉
作法：1.豆芽煮熟，魷魚燙熟
2.加入香菜、蒜末、小米辣、醬料攪拌均勻即可
🥕胡蘿蔔炒西葫蘆
食材：胡蘿蔔、西葫蘆、大蒜🧄
作法：1.一根胡蘿蔔切成絲，半根西葫蘆切成絲
          2.鍋裏放油，炒香蒜末
          3.放胡蘿蔔煸炒兩分鐘，再放西葫蘆
          4.加水、生抽燜熟，最後加鹽🧂即可

🐔手撕雞
食材：雞腿🍗、香菜、黃瓜🥒、葫蘆卜、大蒜🧄
醬料：生抽、醬油、鹽🧂、麻油、辣椒粉、胡椒粉
作法：1.去皮雞腿熱水下鍋，加入料酒煮熟
          2.黃瓜🥒切成絲，香菜切段，蒜🧄末
          3.雞腿🍗掰成小塊，加入所有食材和醬料拌勻
🍗雞腿肉燉蓮藕油豆腐
食材：雞腿肉、蓮藕、油豆腐、大蒜🧄、生薑、幹辣椒
醬料：生抽、醬油、鹽🧂、代糖、辣椒粉、胡椒粉
作法：1.去皮去骨雞腿肉加料酒、生薑醃漬一小時
          2.蓮藕切條、油豆腐水洗一下
          3.幹辣椒🌶️切一切，大蒜🧄切片
          4.鍋里加油煎一會雞肉，再放蓮藕、油豆腐、水等
          5.大火煮開，小火燜煮10-15分鐘即可
（雞腿肉可替換成雞胸肉）
🦆快手毛血旺
食材：鴨血、午餐肉、豆芽、豆皮、大蔥、大蒜、香菜、生薑、蒜🧄、青椒、魔芋粉絲
醬料：豆瓣醬、老乾媽（可無）、生抽、老抽、辣椒粉、幹辣椒、小米辣🌶️、料酒
做法：1.所有食材洗好切好備用
          2.鴨血切成塊，加料酒和薑片，熱水下鍋煮🕕30秒～1分鐘
          3.鍋裏放油，加蒜、姜、大蔥白、豆瓣醬、老乾媽翻炒🕕15秒
         4.加入一大碗水，和所有醬料，燒開後放大蔥葉、豆芽、豆皮
         5.水💧再次燒開，最後放鴨血、午餐肉、魔芋粉絲
         6.加入香菜，完畢
（嘗下味道，淡了可以放點鹽🧂哦）
🐔手撕雞胸肉
食材：雞胸肉、木耳、豆芽、黃瓜🥒、蔥、香菜、小米辣、蒜🧄、生薑
醬料：生抽、老抽、蠔油、料酒、麻油、辣椒粉🌶️、辣椒麪、醋、孜然粉、胡椒粉
做法：1.雞胸肉料酒生薑醃漬一小時入味
          2.此時可以準備素菜😋
          3.開水煮熟豆壓和木耳，撈出瀝乾水
          4.再加入雞胸肉，倒入料酒和薑片，中火獲煮20分鐘左右
          5.雞胸肉煮熟後，過涼水💧，撕成絲
          6.加入所有素菜、醬料攪拌均勻即可
🍗滷雞腿
食材：去皮雞腿🍗、八角、香葉、大蒜、薑片、鹽
醬料：料酒、生抽、老抽、辣椒麪、辣椒粉、黑胡椒
做法：1.雞腿🍗去皮，劃上幾刀
          2.放入電飯鍋內，加入所有食材
          3.先醃漬半小時，再按下煮飯鍵即可
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🥦涼拌菜
食材：西蘭花🥦、菠菜、木耳、黃瓜🥒、香菜、小米辣、蒜🧄、
醬料：生抽、老抽、蠔油、料酒、麻油、辣椒粉🌶️、辣椒麪、醋、胡椒粉
做法：1.所有食材煮熟瀝乾水分，黃瓜拍一下
          2.倒入盆裏，加上所有醬料，攪拌均勻即可
🥬涼拌杭白菜
食材：杭白菜，幹辣椒，小米辣，辣椒粉，辣椒麪，大蒜
醬料：辣椒油，生抽，老抽，醋
做法：1.杭白菜切成小塊，開水焯至七、八分熟
          2.燒熱油，加辣椒麪、蒜🧄，開小火🔥
          3.放入生抽、老抽、杭白菜，關火
          4.加入辣椒油、大量醋，攪拌均勻即可
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🐔涼拌雞絲
食材：雞胸肉、黃瓜🥒、豆皮絲、香菜、小米辣、蒜🧄、生薑
醬料：生抽、老抽、蠔油、料酒、辣椒粉🌶️、辣椒麪、醋、孜然粉、胡椒粉
做法：1.雞胸肉料酒生薑醃漬一晚上入味
          2.開水煮熟豆皮絲，34分鐘左右
          4.雞胸肉開水煮熟，倒入料酒和薑片，中火獲煮20分鐘左右（用微波爐也可以，高火🔥5分鐘
          5.雞胸肉煮熟後，過涼水💧，撕成絲
          6.加入黃瓜絲、豆皮絲，醬料攪拌均勻即可