健身減脂版鹹派不輸口味
這個方子的量可以做一個八寸圓形戚風模具,高度大概3釐米的鹹派。
菜譜裏面的蔬菜部分可以自己調整,喜歡什麼就加什麼。但是注意烤之前菜的部分都要提前炒熟。
另外荔浦芋頭是點睛之筆增加很多香氣,理論上也可以用紫薯或者南瓜替代,主要看手邊的材料,不要特別刻意選食材,隨意些更好。
用料
燕麥麩 | 70g |
椰子麪粉(也可用全麥麪粉或者低筋麪粉替代,但是替換後爲了蓬鬆就要加點泡打粉) | 30g |
雞蛋(一人份可減少一個蛋黃) | 2個 |
無糖酸奶 | 100克 |
脫脂牛奶 | 150克 |
甜菊糖 | 4g |
以上爲麪糊部分 | |
荔浦芋頭 | 100g |
洋蔥 | 半顆 |
口蘑 | 2-3個 |
蘆筍 | 10根 |
玉米粒 | 半根 |
金槍魚罐頭(或其它肉沫類) | 可選,量隨意 |
黃油 | 5-10克 |
粉鹽 | 2克 |
健身減脂版鹹派不輸口味的做法
芋頭切條,上蒸鍋。玉米粒也一起焯水。玉米粒不想焯水也可以和蔬菜一起炒熟。
混合粉類和甜菊糖
加酸奶和牛奶
加蛋
攪勻,這個糊糊也可以前一天晚上混合好,第二天直接用會更香。
烤箱預熱200度。
熱鍋加黃油,先炒洋蔥然後下口蘑和其它喜歡吃的配菜。出鍋前調味。
模具鋪油紙。
混合炒菜、糊糊和芋頭後到入模具,加蔬菜裝飾。喜歡芝士的上面鋪一層芝士,量隨意,豐儉由人,主要看減不減脂啦,多了肯定香。
烤25-30分鐘,有芝士的出爐。
無芝士的也超級好吃😊
荔浦芋頭的香氣搭配芝士真的好好吃,如果計算好一天的脂肪攝入,芝士的量控制在50-60g都可以。因爲畢竟這個是兩人份,芝士脂肪含量最多50%,吃這個量的一半都算是低脂的但口味真的很好呦。
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