寶寶水煎包 12+寶寶輔食

這樣做的水煎包皮薄餡大，寶寶超愛吃哦！

用料  

寶寶水煎包 12+寶寶輔食的做法  

1. 酵母先加入溫水後靜至1分鐘，攪拌均勻。

2. 加入麪粉揉成光滑麪糰，蓋上蓋子室溫發酵至1.5－2倍大。

3. 西葫蘆和胡蘿蔔插成絲，加鹽醃製15分鐘，攥幹水份。

4. 輔食鍋加熱炒油，加入打散的雞蛋，炒至凝固晾涼後加入胡蘿蔔和西葫蘆絲中拌勻。

5. 發酵好的麪糰排氣後分成小劑子，擀圓包入餡料，發酵20分鐘。

6. 輔食鍋刷一層熱炒油，放入發酵好的包子，煎至底部金黃後，貼着鍋邊加入沒過包子1/2的清水。

7. 蓋上鍋蓋，燜制水分收幹出鍋，香噴噴的水煎包就做好了，開飯！