/ 雞 肉 卷 餅 /

孩子總是眷顧小攤的捲餅，你又擔心孩子健康，所以就自己在家給孩子做美味捲餅吧，簡單易學，營養豐盛，

用料  

/ 雞 肉 卷 餅 /的做法  

1. 1. 將沸水衝入麪粉中，快速攪勻，溫度稍降後用手揉勻；雞蛋打散；小蔥切碎，混合均勻。
   
   2. 麪糰揉成長條，分切若干等份兒，取一個面劑子，按扁後擀開成薄薄的圓形麪皮。
   
   3. 平底鍋燒熱，將麪皮放入，中火烙約5秒鐘至底面剛變色翻面，翻面後轉小火，在餅皮上倒上蛋液，用木鏟輕輕攤平。
   4. 待蛋液剛剛凝固，再次翻面，再稍微一烙即可出鍋．
   
   5. 將烙好的餅刷上甜麪醬，鋪上生菜葉，黃瓜絲，胡蘿蔔絲和肉，捲起即可。