雞肉咖喱飯+梅子酒

最喜歡咖喱飯與梅子酒的配搭。一口飯再加上一口小酒，解膩又解乏。

用料  

雞肉咖喱飯+梅子酒的做法  

1. 雞胸肉切塊，土豆和胡蘿蔔切滾刀塊，毛豆汆熟；

2. 熱鍋熱油後，放入備好的食材煸炒，待變色後倒入清水，水位沒過食物；

3. 大火燒開後撇去浮沫，再調至中小火煮10分鐘；

4. 10分鐘後關火，把咖喱掰開放入鍋中攪拌，待完全溶解後再開火，用小火煮5分鐘即可。