金槍魚拌飯

時間：約5-8分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：1人份

用料  

金槍魚拌飯的做法  

1. 把金槍魚罐頭裏取出的金槍魚肉放到空碗裏用筷子戳碎。

2. 準備好的剩米飯放到一個大一點的碗裏，放鹽、糖、和芝麻和白醋，攪拌均勻。

3. 準備一個空碗，打入兩個雞蛋打散。

4. 中火鍋中放油，油熱後倒入打散的蛋液，蛋液出現氣泡後翻炒至八成熟，關火盛出。

5. 剛剛調好味兒的米飯放入碗中，放入炒好的雞蛋，戳碎的金槍魚，擠上蛋黃醬，放上海苔攪拌均勻即可食用。

小貼士

1.金槍魚、蛋黃醬、海苔碎的量都可隨個人喜好增減。
2.雞蛋翻炒至凝固就好，不用完全炒熟，這樣口感更華潤。
3.海苔碎可以用片狀的海苔剪成條狀。

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