奇奇怪怪黑麥奶酪饅頭
起了個名字 奇怪饅頭
奶酪和饅頭感覺挺中西合璧的
不過真的挺香
姐姐妹妹愛吃白饅頭
總覺得營養不夠
隨便搞搞 居然木有違和感......
用料
中筋 | 350g |
黑麥粉 | 150克 |
糖 | 10克 |
奶酪 | 20克 |
鮮酵母 | 15g |
鹽 | 一撮 |
奇奇怪怪黑麥奶酪饅頭的做法
芯片裏饅頭的方子
水和糖 速度3 混合一分鐘
加入黑麥粉和中筋粉和鮮酵母速度3-6混合 加入20g奶酪 和鹽 揉麪兩分鐘
跟芯片裏走就可以麪糰搓成條
整型小刀切形狀
還有一部分刻了小朋友愛的卡通
發酵半小時上鍋蒸半小時
白白胖胖 圓滾滾香噴噴的饅頭出鍋啦
小貼士
步驟方法都和芯片一樣
不同的就是黑麥粉替換了一部分中筋粉 油用奶酪替換了
其他都一樣哈
-
不添加泡打粉的紅糖開花饅頭的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料紅糖70克中筋麪粉400克水210克耐高糖酵母4克鹽2克玉米油10克不添加泡打粉的紅糖開花饅頭的做法200克開水放入紅糖溶化,等水涼至手溫40度以下加入酵母混合,麪粉,鹽混合,再倒入麪粉中拌勻加入玉米油,下手揉至光滑細膩的麪糰搓成一個粗短的麪糰就可以給麪糰做外科...
-
雙魚形小刀切的做法和圖解,雙魚形小刀切怎麼做更好吃
🐟🐠雙魚小刀切DIY50克一對魚共10個[偷笑]餘下20克做了一坨水草1.捻魚須2.壓尾紋3.掐尾4.劃頭刻鱗5.綠豆眼睛薏米嘴6.香蕉餡水草7.先蒸後燜8.魚戲水草9.年年有餘~魚[愉快]過程是結果的戀曲[捂臉]戀戀不忘鄰居羣裏團購的麪粉[愛心][愉快][勾引][勾引][勾引]用料...
-
蔥油椒鹽花捲 中式早餐的烹飪做法,大廚教你詳細做法
蔥油椒鹽花捲早餐用料麪粉(中筋)350克溫水(不超過手的溫度)115克酵母3克椒鹽(鹽)適量小蔥適量油適量蔥油椒鹽花捲中式早餐的做法麪粉加酵母揉成麪糰,只要成團就行不需要很光滑。然後蓋保鮮膜靜置發至2倍大,用手按至不會彈不回縮,撕開是蜂窩狀。揉麪、排氣5分鐘,揉成團。...
-
開花紅糖饅頭,學會再也不用出去買,暄軟好吃的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料酵母3克麪粉250克紅糖50克水130克泡打粉3克豬油8克開花紅糖饅頭,學會再也不用出去買,暄軟好吃的做法做法:紅糖倒入開水融化,放到微微有點熱加入酵母粉攪拌勻。碗中麪粉➕泡打粉➕豬油➕調好的紅糖水,邊倒邊攪拌成面絮(麪粉吸水性不一樣,少量多加,不夠可以在添加...