絲瓜西紅柿蕎麥麪

非常簡單方便的一道菜。鮮美可口。

用料  

絲瓜西紅柿蕎麥麪的做法  

1. 1.冷油放一小勺鹽，加一片薑片，煎雞蛋。可以同時把午餐肉放進去煎。煎至雞蛋兩面金黃、午餐肉邊邊淡黃，即熟了，撈起。
   
   2.將西紅柿切塊、絲瓜切塊。一起下鍋炒，等西紅柿炒軟以後加水，水要夠煮蕎麥麪。
   
   3.水開以後加蕎麥麪，煮熟。
   
   4.放調料：蠔油一勺、鹽一小撮、鹽一丟丟。
   
   5.撒入蔥花，蓋上雞蛋出鍋。