甜甜鮑魚蝦粥
閨女喜歡吃鮑魚,喜歡吃蝦,又長得比較圓潤。
於是放學後的晚飯多數是粥一類的不太硬的貨😂
用料
鮑魚 | 2只 |
蝦 | 30-40只 |
大米 | 一小杯 |
蔥 | 一大根 |
姜 | 八片 |
鹽 | 一勺 |
糖 | 一小勺 |
白胡椒粉 | 抖三抖 |
料酒 | 一大勺 |
甜甜鮑魚蝦粥的做法
蝦和鮑魚洗淨,控幹水分。 這怎麼洗呢?活蹦亂跳的小可愛,我就基本是大水衝啊衝😅鮑魚就是用勺子沿着殼邊轉一圈,使勁兒把裏面的肉貼根兒一撬,鮑魚就死翹翹了……然後把下面的髒東西摘掉以後,小牙刷刷一刷,完美👏🤩
部分蔥姜入油鍋爆香,隨後將蝦倒入油鍋。。。一定要允許✅自己心狠手辣😆。記得要倒入料酒一起炒🦐蝦。
炒香蝦的時候同時準備一小杯米洗淨,寶寶的奶粉勺三分之一量的白糖。
蝦大部分露出了羞澀的紅色後,倒入開水,倒入備好的大米,倒入白糖。 臣妾雖不產自山東,但卻依然愛吃蔥,於是煮米的時候,蔥加碼了😂😂反正煮好了蔥基本就化了。
雖說是慢火煲,但因爲是大米粥🥣,所以軟爛的快。咕嘟咕嘟不蓋蓋兒,撒入鹽和白胡椒粉,竈上煲粥,媽媽帶孩子練琴。中途不時回廚房攪一攪這鍋粥(預防糊底)半小時後,🎹練琴結束、開造!
小貼士
孩子特別愛吃蝦粥。鮑魚只是偶爾奢侈給她加一下,也只吃得起倆😅😆但味道真的太鮮了!孩子表揚👍媽媽👩做飯香噴噴的時候,👩媽媽的幸福感也隨時爆棚啊!😄😄😄
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