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肉糜茄子

菜譜8.12K
肉糜茄子的做法步驟圖,肉糜茄子怎麼做好吃

用料  

茄子 2-5個
肉糜 50克
蒜末 5-8瓣
若干
若干
生抽 2勺
老抽 1勺
若干
雞精 若干

肉糜茄子的做法  

  1. 茄子掰成一段段

    肉糜茄子的做法步驟圖,肉糜茄子怎麼做好吃 第2張
  2. 切好蒜末備用

    肉糜茄子的做法步驟圖,肉糜茄子怎麼做好吃 第3張
  3. 肉糜加鹽、雞精,生抽,老攪拌均勻醃漬10分鐘,下油鍋翻炒變色盛出

    肉糜茄子的做法步驟圖,肉糜茄子怎麼做好吃 第4張
  4. 熱油鍋下蒜末翻炒飄香,倒入茄子翻炒,加水、生抽、老抽、糖、鹽和肉末,悶蓋燒至茄子軟爛,倒入雞精盛出即可

    肉糜茄子的做法步驟圖,肉糜茄子怎麼做好吃 第5張