白蓮子赤小豆桂圓綠豆沙

家裏86年就開始經營中藥材啦，對食材的講究頗有講究。

用料  

白蓮子赤小豆桂圓綠豆沙的做法  

1. 成品樣子

2. 精選江西老表白蓮子

3. 美美赤小豆，祛濕湯必備。

4. 貴州薏仁，喜歡。不要買市場或者超市那些大大的，那些很多是進口的。

5. 麼麼噠綠豆

6. 高州桂圓肉，有個清香味。我們老廣喜歡的本地桂圓肉。

小貼士

先煮綠豆15分鐘，再放赤小豆，蓮子（江西老表的最好，薏仁(貴州的祛濕)。桂圓肉後下，看糖水差不多了再放也不遲。
      這個用煤氣爐或者電爐煮的比較好吃，高壓鍋的口感比較難控制。