赤豆桂花小圓子

用料  

赤豆桂花小圓子的做法  

1. 紅豆、紅棗、花生紅衣洗淨放入清水中，大火煮開，改文火煮二個小時。

2. 糯米粉加温水調成麪糰，分成小團，揉成小圓子，放入鍋中。

3. 等到小圓子浮起，即可關火，煮久了會散掉。

4. 盛入碗上，淋上糖桂花即可。

小貼士

1、我是從陸阿姨家買的湯料包，原本應該加些紅糖的，但紅棗有甜度，最後又加了糖桂花，不喜歡太甜的湯，就沒有加。有喜歡甜的，可以加些紅糖進去。又補又暖，冬天的一道好湯品。
2、煮一鍋紅豆湯加入小圓子也可以的，最後出鍋趁熱撒上幹桂花賣相會更好看。