扭扭薯條
過年最想吃什麼?麥當勞!因為麥當勞有扭扭薯條!一直都很好奇扭扭薯條怎麼做的,現在,讓我為你打開新世界,在家也能做扭扭薯條啦!自己做安全衞生!
用料
土豆 | 2個 |
雞蛋 | 1顆 |
澱粉 | 2勺 |
牛奶 | 適量(我用了半盒) |
鹽 | 適量 |
芝麻油 | 少量 |
花椒粉 | 少量 |
芝麻碎 | 少量 |
扭扭薯條的做法
找兩顆巴掌大的土豆 洗乾淨去皮
趁熱加入鹽、花椒粉、胡椒粉、芝麻油,它們會施展法力,讓土豆泥戰士更具戰鬥力!
用叉子把土豆搗成泥,加入一顆雞蛋繼續混合均勻。
加入兩勺澱粉 繼續攪拌 再加入牛奶 攪拌至土豆泥順滑 不要太乾
最後加上白芝麻碎,這是土豆泥戰士保持噴香的祕訣!找來一個杯子,一個保鮮袋,把底角的部分塞進杯子......啊我也説不清,看圖吧,然後把土豆泥塞進去!這就相當於一個簡易裱花袋啦!
鍋裏倒入炸東西量的油 燒熱 可以先擠一點土豆泥下去試試油温,當土豆泥一下去四周會起很多泡的時候就代表油温合適啦!
用深一點的大勺子舀滿滿一勺滾燙的油,記住不是讓你喝!然後使出你的洪荒之力!把土豆泥擠成螺旋狀落到勺子裏!!然後勺子不要馬上撤退,盛着剛下鍋的土豆泥一起在油鍋裏親密擁抱一會兒(勺內右面與鍋內右面齊平,土豆泥要都在油裏),待它差不多定型以後,再將我們的扭扭薯條放入寬敞的油海繼續暢遊,直到表面金黃即可撈出!開吃!
看我吃得神魂顛倒!
6不6?!
小貼士
一定要用勺子接着擠 要不然很容易斷!!
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