藍莓扭扭酥

手抓餅系列小零食

用料  

藍莓扭扭酥的做法  

1. 準備藍莓

2. 料理機搖出藍莓泥

3. 很細膩

4. 換個角度刷刷刷

5. 藍莓皮都過濾在刀網和刀片處了

6. 搖出的藍莓泥

7. 加上糖在鈦合金炒鍋裏熬成醬，一點不粘鍋

8. 用完的料理機輕輕一衝就乾淨

9. 熬好的藍莓醬放涼裝瓶

10. 兩張手抓餅，在其中一張上面鋪上藍莓醬

11. 另一張蓋上

12. 切成寬窄相同的條

13. .兩頭疊起，扭成麻花形狀

14. 依次全部做好。

15. 塗上蛋黃液，撒上黑芝麻

16. 擺好

17. 放入蒸烤箱

18. 烤箱預熱，220度烤15分鐘。

19. 上色出爐，成品顏值擔當，美味可口。給家人的味蕾增加全新體驗和享受。

20. 配上酸奶，妥妥下午茶

小貼士

1.餡料可以做成你喜歡的任意食材：豆沙，紫薯，椰蓉，肉鬆，紅糖，花生，芝麻，芝士，棗泥，香蕉……
2，手抓餅從速凍拿出來不要室温放置太久，否則等到完全軟化了不好卷。
3.一次不要做太多，隨吃隨做口感最好。