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【消耗淡奶油】快手蛋撻布丁一次全搞定

蛋撻3.34W
「消耗淡奶油」快手蛋撻布丁一次全搞定的做法步驟圖

春節入的兩個雀巢奶油保質期快到了,實在不能再拖下去啦😂(浪費食物就是犯罪)
好久沒有投入精力在烘焙上了,所以並不想做複雜的時間久的甜品,翻冰箱發現還有幾個蛋撻皮,剩下的蛋撻液直接做成沒有蛋撻皮的布丁,馬上行動(●°u°●)​ 」

入烘焙坑很久了,大概是2016年吧,做過蛋糕餅乾點心、冰淇淋、牛軋糖、月餅、披薩、麪包、雞尾酒等等很多有意思的美食,謝謝下廚房提供了很好的平台,不管是新鮮有趣的西點,還是多種多樣的中餐,給我的生活增添了樂趣。💟
自己實在不是個勤快的人,之前烘焙高峯期做過很多美食,卻從來沒有給下廚房交過作業😂後面我會找回以前的美食照片,記錄那些烘焙時刻,串聯起那些時光故事。
雖然現在烘焙次數少了,但它一直是我熱愛之一,融在平凡的生活之中,因為唯美食和運動不可辜負😊
現在更多精力要放在鍛鍊身體、增強體質上啦,期待今年能以平和積極的狀態遇到一個同樣熱愛生活的人兒😊

用料  

蛋黃 3個
奶油 200克
牛奶 100克
糖粉 20克

【消耗淡奶油】快手蛋撻布丁一次全搞定的做法  

  1. 把各種材料按比例混合,用打蛋器慢慢攪勻(就是這麼簡單粗暴😂這段時間比較沒有耐心,節省時間要健身,我要瘦🏃)

  2. 蛋撻液過篩三次,這樣會更細膩。
    冷凍的蛋撻皮最好提前室温放置一段時間,這樣烤出來能酥脆一些。

  3. 分裝蛋撻液(我用的買豆漿機贈送的杯子,和篩子是一套的,分裝蛋撻液很好用(✪▽✪))
    預熱烤箱5分鐘
    蛋撻:220度,20分鐘左右
    布丁:烤盤加水,220度,30-40分鐘

  4. 蛋撻新鮮出爐~

    「消耗淡奶油」快手蛋撻布丁一次全搞定的做法步驟圖 第2張
  5. 烤布丁新鮮出爐~
    中間過程圖沒有拍,只拍了成品圖,用的全蛋黃,成品顏色金黃金黃的,很有食慾。

    「消耗淡奶油」快手蛋撻布丁一次全搞定的做法步驟圖 第3張