無糖蛋撻布丁(消耗淡奶油)
淡奶油還剩不少,找了一堆方子都要打發,大半夜打發噪音太大,看到蛋撻液的方子覺得可以用上,就按手頭的材料兑了一下,家裏有人不吃糖,所以用的代糖,無糖桃酥沒人吃剩了一堆,直接碾碎了做底
用料
雞蛋 | 2個 |
淡奶油 | 230-250克 |
餅乾渣 | 隨意,可有可無 |
零卡糖 | 27克 |
烤箱230度預熱10分鐘。然後把奶油、兩個雞蛋、糖直接攪勻,手動就夠了。代糖用的圖片這款
混合液倒入紙杯,其他烤箱能用的餐具也可以,建議別太大,吃着不方便。(關於桃酥渣,可有可無,為消耗臨時加的,也沒上秤,加了20克黃油,有點幹,又加了一點點椰子油,冰箱裏放了一會兒,然後拿出來墊在紙杯底下,按實)
烤箱預熱時間到,230度25分鐘。我這個有點火大了,但是味道槓槓的,很甜。不知道是不是因為烤箱中層也有點偏上,本來設定30分鐘的,20多分鐘的時候往烤箱裏看了一下,感覺都黑了,趕緊關掉。
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