Bakingpie-春天的芬芳&繽紛水果果凍
甜品1.65W
份量:3杯
用料
吉利丁粉 | 15g |
水 | 150g+150g |
細砂糖 | 100g |
檸檬汁 | 20g |
草莓 | 120g |
獼猴桃 | 一個 |
Bakingpie-春天的芬芳&繽紛水果果凍的做法
15g吉利丁粉倒入150g水中攪拌攪勻,放入冰箱冷藏待用
150g水、100g細砂糖入打蛋盆中,放電磁爐上煮沸
再倒入冷藏的吉利丁攪拌攪勻,放一邊冷卻到室温
120g草莓和一個獼猴桃切成小粒
和20g檸檬汁倒入冷卻的溶液中攪拌
最後倒入果凍杯中放入冰箱冷藏4個小時以上
冷藏好的果凍,將杯子浸在熱水中立即拿起,倒扣在盤子中即可
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