燕窩橙香蛋——橙心橙意的潤肺止咳甜品【易小燉燕窩廚房】
此款燕窩橙香蛋甜品,軟嫩香滑,潤肺止咳,用攪拌好的橙汁牛奶蛋液入蒸鍋蒸即可,蒸煮食能夠將營養完好釋放,用於成人、孕期、寶寶治療咳嗽簡單有效,橙蛋嫩滑,開胃爽口,豐富燕窩的口感,成就營養美味的補身甜品,好體質~從一盅浸透了橙子香氣的蒸蛋燕窩開始
【今日滋養關鍵詞】
潤肺止咳、寶寶輔食、補充VC、美白養顏、防治雀斑、清香開胃
【食話實説】
橙子含有維C,有止咳化痰作用,它對哺乳期媽媽還有一個特別的好處能促進乳汁分泌
燕窩中的唾液酸能修復肺部受損細胞,促進新陳代謝,具有潤肺及養顏美容的作用
用料
易小燉鮮燉燕窩 | 半瓶 |
橙子 | 一個 |
雞蛋 | 一個 |
牛奶 | 一勺 |
糖 | 少許 |
燕窩橙香蛋——橙心橙意的潤肺止咳甜品【易小燉燕窩廚房】的做法
食譜全家福
把甜橙切開(切在三分之一處),用勺把甜橙內的果肉都挖出留皮備用
將甜橙肉和雞蛋、牛奶、糖一起放入破壁機打勻,然後過濾後再倒入橙皮中,成品才更細膩口感,裝8分滿即可,蒸會膨脹些
封上保鮮膜用牙籤戳幾個出氣口,把橙子固定放入一個小碗裏以便後面的蒸煮過程中不會打翻
下鍋蒸15分鐘 蒸好的橙蛋非常嫩滑 放上鮮燉燕窩~完美
每一口的順滑都能聞到一股蛋橙香,燕窩帶着一股蛋白自然的香氣。配上微微的甜,營養又美味
小貼士
1,1:1的比例,蛋會韌一點,喜歡嫩一點就牛奶量加倍
2,橙子放桌上輕揉一會,表皮變軟後容易剝離橙肉
3,甜橙自帶甜度,做給寶寶吃就不用加糖【發燒的寶寶不建議食用】
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