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附二發做法怎麼做更好吃

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  • 紅糖發糕(超快手無泡打粉版)已更新,附二發做法的詳細做法,紅糖發糕(超快手無泡打粉版)已更新,附二發做法做法技巧

    紅糖發糕(超快手無泡打粉版)已更新,附二發做法

    半夜睡不着起來做紅糖發糕⊙∀⊙!額反正待會睡一覺起來也要吃早餐的,就當準備早餐吧,我喜歡開花的紅糖發糕,感覺看着發糕在鍋裏蒸的時候開花比較爽吧。一直想做又快手又不用放泡打粉的,所以……睡不着的大半夜搞方子是吧,成...

  • 手工擀麪        (附二種方法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    手工擀麪 (附二種方法)

    提起擀麪條,大家都搖頭,只要掌握要領也沒有那麼難。😝😜😝根據老媽擀麪多年的經驗和我的實踐總結了兩種方法。①直接法②摺疊法(餛飩皮就採用此法)。分享給廚友,讓你的家人也能吃上手擀麪,尤其是小寶寶們😊小貼士裏還有擀...

  • 紅糖饅頭👉👉附一次發酵與二次發酵的對比的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅糖饅頭👉👉附一次發酵與二次發酵的對比

    中式麪點以最基礎的饅頭製作擼起✌️10個量用料紅糖70克開水150克酵母3克中筋麪粉300克鹽3克豬油(可不加)3克(加了綿軟光滑)紅糖饅頭👉👉附一次發酵與二次發酵的對比的做法紅糖用開水化開放温,再加入酵母靜置3分鐘。再加...

  • 二次發酵食譜做法大全,超簡單的二次發酵做法步驟

    二次發酵

    用料麪粉200水131酵母3麪粉(主)86雞蛋23改良劑1.5奶粉8黃油28鹽2.8二次發酵的做法名人二次發酵...

  • 紅棗味🍬紅糖饅頭 🥠二次發酵-附開花🌸祕訣的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅棗味🍬紅糖饅頭 🥠二次發酵-附開花🌸祕訣

    鍾愛一切紅糖點心!紅糖濃厚的香味,中參雜着麥香的味道。跟麪粉混合出來的點心既有嚼勁又有不失它本身的淳甜不油!不膩!用料麪粉200克酵母2克水90克油20克白糖10克第二次揉麪:紅糖60克小蘇打2克紅棗60克紅棗味🍬紅糖饅頭🥠...

  • 彭豆做的發麪包子,水煎包做法(附蘿蔔絲餡,芸豆餡調製,麥穗包和圓包子包法)做的二次發酵,個人覺得二次發酵和一次發酵無區別的詳細做法,彭豆做的發麪包子,水煎包做法(附蘿蔔絲餡,芸豆餡調製,麥穗包和圓包子包法)做的二次發酵,個人覺得二次發酵和一次發酵無區別做法技巧

    彭豆做的發麪包子,水煎包做法(附蘿蔔絲餡,芸豆餡調製,麥穗包和圓包子包法)做的二次發酵,個人覺得二次發酵和一次發酵無區別

    北方人相對比較拿手的就是麪食,家裏常做的就是饅頭,花捲,包子,冬天白菜,蘿蔔多,包子也就是家裏飯桌的主角了,今天做的是蘿蔔絲髮麪包子。首先要説一下為什麼選擇二次發酵,無論饅頭,花捲,包子想要好吃一要做到軟硬合適,二就是面必...

  • 二十八把面發  🔥紅紅火火過大年  米香紅棗饅頭  附細節視頻的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    二十八把面發 🔥紅紅火火過大年 米香紅棗饅頭 附細節視頻

    “二十八,把面發”,説的就是春節前的蒸年饃習俗。家家户户都在臘月二十八這一天發麪、蒸饅頭,面若發得好,也就預示着來年日子的蒸蒸日上。過年吃紅棗的寓意是生活越來越好,甜甜美美,代表着希望在新的一年,生活紅紅火火,各方面...

  • 一發吐司和二發吐司區別的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    一發吐司和二發吐司區別

    (圖片來自網絡)最近大夏天温度30℃(自帶發酵功能的温度)一發吐司做的特別high,揉好面之後直接分割、擀卷兩次,入模室温發酵、烘烤即可,晚飯吃完來操作,做完時間還是妥妥滴空餘,再也不會熬到大半夜,省時口感沒差別,正疑惑和...

  • 電燉鍋發糕(二次發酵)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    電燉鍋發糕(二次發酵)

    方子轉自豆果美食裏拾光機的紅糖發糕(電燉鍋,二次發酵)。這個方子因為用了電燉鍋,全程基本不用操心,做出來的發糕柔軟,蓬鬆,好吃得不得了,我總做,但找方子真心麻煩,於是準備搬到自己這裏來。用料低粉120g熱水120g紅糖30g酵母2g...

  • 二和麪發糕食譜做法大全,超簡單的二和麪發糕做法步驟

    二和麪發糕

    用料白麪500克細玉米麪50克白糖50克酵母5克泡打粉5克水370克雞蛋2個葡萄乾少許二和麪發糕的做法除葡萄乾所有材料混合均勻模具刷油,麪糊倒入模具醒發兩倍大擺上自己喜歡的乾果,上鍋蒸40分鐘...

  • 發糕(二次發酵)的做法和圖解,發糕(二次發酵)怎麼做更好吃

    發糕(二次發酵)

    用料酵母3克温水120克白糖(紅糖更好)50克雞蛋1箇中筋麪粉160克紅棗適量葡萄乾適量發糕(二次發酵)的做法温水加酵母,糖,雞蛋攪勻,再加入麪粉拌勻,烤箱35度發酵1個小時,麪糊發酵至兩倍大面糊拿出來,加入紅棗葡萄乾混勻,然後倒入杯...

  • 冬日發酵(包含二發)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    冬日發酵(包含二發)

    冬天來了,非常冷😱想要吃麪包但無法發酵怎麼辦呢?但寒冷是阻止不了身為吃貨的我的,我於是根據百度的方法研究了一套日發酵的方子,希望可以幫助到像我一樣的人😊。用料麪糰電飯煲烤箱80°熱水冬日發酵(包含二發)的做法將電飯...

  • 二次發酵,皮薄餡多小包子(叉燒肉豆腐),附上視頻的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    二次發酵,皮薄餡多小包子(叉燒肉豆腐),附上視頻

    以下配方可做成品50g左右的包子20個參考:室外温度30°,室內温度24°用料包子皮:中筋麪粉300克乾酵母10克糖10克水150克叉燒肉豆腐餡:五花肉250克嫩豆腐3塊黃豆醬半勺甜麪醬2勺料酒半勺耗油半勺姜蒜水適量二次發酵,皮薄...

  • 二月二龍抬頭,吃發糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    二月二龍抬頭,吃發糕

    二月二龍抬頭,除了剪頭髮還要吃發糕哦,還要供奉土地公,發糕在閩南地區很是流行,發糕寓意着發大財行大運的寓意。用料麪粉250克白砂糖適量紅糖適量克酵母5克二月二龍抬頭,吃發糕的做法發糕所需要食材,麪粉,酵母,紅糖,白砂糖紅糖...

  • 軟妹肉鬆麪包(附帶:利用正在用的烤箱的餘熱快速二發小妙招)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    軟妹肉鬆麪包(附帶:利用正在用的烤箱的餘熱快速二發小妙招)

    軟妹子一枚。每個麪糰65克左右!二發速發法是利用正在烤制其他東西的烤箱完成的,適合烤箱沒有發酵功能的。或者烤箱正在佔用的條件下。將烤箱晾曬架放在烤箱外殼的上層,然後上面放一個烤盤,烤盤裏面放個硅膠墊隔一定的熱。...

  • 二發包子食譜做法大全,超簡單的二發包子做法步驟

    二發包子

    家裏有剩些酸菜末,還有上次做饅頭剩的麪粉和乾酵母,乾脆做個酸菜包了練練手,一次性解決所有材料用料麪粉400克糖30克水200克餡料350克酵母2克豬油10克二發包子的做法調酵母水,徵用兒子的奶瓶量水,加了一點糖,然後温水化開放...

  • 菜多多包子(麪包機省事版)一發二發都實踐了還是二發好吃(๑´ڡ`๑)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    菜多多包子(麪包機省事版)一發二發都實踐了還是二發好吃(๑´ڡ`๑)

    河南人的大包子來嘍!🥰只要是有餡兒的我腦公都愛吃,所以包子必須學會啊,這個菜譜是實踐了兩種不同的做法總結出來的,關於下廚房裏一發和二發我都實踐了,個人覺得還是二發做出來的更好些。所以如果家裏自己吃又不趕時間還是...

  • 刀切饅頭二次發酵版本(附詳細做法和心得體會)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    刀切饅頭二次發酵版本(附詳細做法和心得體會)

    饅頭這種家常的食物,看似普通,但是想做好,還是不那麼容易。以前我以為自己會蒸了,但是看到眾多大神的饅頭,覺得自己的水準還差很多。所以繼續努力,把具體方法加上,希望一起學習進步,做出好吃的饅頭給家人。我覺得二次發酵比一...

  • 二發饅頭食譜做法大全,超簡單的二發饅頭做法步驟

    二發饅頭

    給自己做備忘的用料麪粉500克酵母5克糖40克水270克麪粉80克(戧面時添加)二發饅頭的做法如圖,雙擊查看完整圖片雙手整形...

  • 餅要二發食譜做法大全,超簡單的餅要二發做法步驟

    餅要二發

    餡料最後調,韭菜豬肉餡,生肉+韭菜調味攪拌均勻,豬油+鹽+雞精耗油五香粉共240克分8個約30克一個麪糊澱粉6克+100克水共106克水糊,中小火煮至幹約10-12分鐘反面最小火煎3/5分鐘,冰花:也可以玉米麪+麪粉共6克+100克水,韭菜肉末...

  • 適合小朋友的二發軟貝果  二次發酵 全麥貝果豆沙餡兒的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    適合小朋友的二發軟貝果 二次發酵 全麥貝果豆沙餡兒

    貝果是我從夏天開始做的最頻繁的麪包,省時省力而且簡單,最早的貝果口感紮實有嚼勁,我很喜歡但是小朋友吃就略硬沒有那麼鬆軟,吃起來老費勁了,一直想找個鬆軟點的方子,直到看到娜姐有一天發了個二次發酵的貝果,但是因為我們不...

  • 甜酒釀(全網獨一無二的做法,附不會過度發酵的儲存方法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    甜酒釀(全網獨一無二的做法,附不會過度發酵的儲存方法)

    從小吃奶奶做的甜酒,現在自己掌控廚房了就開始自己琢磨做甜酒,全網找了一圈都沒找到奶奶這個獨特的方法,覺得很神奇,所以我來了!【寫在前面】此方是奶奶一輩的土方子,所以沒有什麼特殊用具,也沒有特殊材料,不用酒釀機酸奶機烤...

  • 燒麥(附二種包法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    燒麥(附二種包法)

    對任何糯米做的食物都沒有抵抗力!燒麥也不例外!用料餃子皮(半斤)26張糯米180克香菇(中等大小)3朵香腸1根五花肉100克薑末適量老抽2勺生抽4勺胡椒粉2克蠔油2勺鹽3克燒麥(附二種包法)的做法姜切末五花肉剁碎香菇洗淨切成小丁香...

  • 青菜香菇包子(一發二發記錄)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    青菜香菇包子(一發二發記錄)

    室温26度記錄這房子可以做60g包子25個皮餡比1:1.44用料餡:青菜600g焯水後300g水髮香菇80g水發木耳40g祖名滷製雞蛋幹70g菜籽油40g麻油10g鹽20g(其中5g焯水用)糖40克皮:中粉548g酵母5g水295g青菜香菇包子(一發二發記錄)的做...

  • 新手可以嘗試的二發家常饅頭附失敗對比照的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    新手可以嘗試的二發家常饅頭附失敗對比照

    這是第三次蒸饅頭,沒有按照任何一個菜譜做,憑感覺做的,開始還不會不在別人的菜譜下交作業,就用菜譜記錄下來,也沒有過程照片,要領就是揉麪手法!所以有了上一個作業,壓面機的饅頭做法,王太家的非常不錯的方子。⚠️第一次蒸用的自...