薰腿怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口，熱門的薰腿精選專題是專門提供薰腿的相關精彩內容的地方，這裏的薰腿相關內容，小編都精心編輯，精選優質薰腿的相關知識，分享一些薰腿方面的經驗知識。

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春筍火腿湯[雲上古村茶葉薰腿·山川湖海]

對別人描述我們的工作，總是會讓對方很羨慕，我們就是到處找好東西吃呀。而最讓我興奮的時刻，就是所謂“靠山吃山，靠水吃水”，比如在蘇州西山，跟漁民去湖上收蝦網，白蝦現撈上來，在漁民家的大土灶上生起旺火，整盆倒進去，再趁熱將黃...
茶薰鴨腿

茶薰鴨腿比起滷鴨腿更添一絲茶香味，比起鹽水鴨的白柔嫩，這道菜色澤金黃更為誘人，吃着肥而不膩、香鮮味美、茶香四溢，回味無窮。用料鴨腿2只花椒5克鹽20克茶葉5克橘子皮2個米1杯姜4片紅糖20克錫紙1張茶薰鴨腿的做法用乾淨...
煙燻雞腿

本週打算做燻雞肉麪包，不過不知道買什麼樣子的燻雞肉，索性自己做吧，所以就有了今天的燻雞腿菜譜！以後想吃燻雞也不是難事了，咱們自己做。這個配方也可以做燻雞，做法一樣，大家也可以試一試燻雞哈！視頻裏提到把雞放到蒸鍋裏蒸30...
茶香薰鴨腿

話説買了鴨腿本來是想做油封鴨腿，想想又油，耗費時間又長，不如做個快手菜，改做中式的茶香薰鴨腿，中菜西吃也很不錯哦！用料鴨大腿1000克糖6克鹽10克水400-500克八角2個煙燻材料糖1茶匙茶葉2大匙大米1/2杯茶香薰鴨腿的做法鴨腿...
燻肉佐火腿

之後再整理用料之後再整理燻肉佐火腿的做法之後再整理...
果木燻雞腿

福福美美（幸福美好）小兄妹倆的最愛，這一年福福六歲，美美三歲......用料雞腿料酒奧爾良醃料味好美果木薰料生薑果木燻雞腿的做法將雞腿放入涼水中，加入適量料酒和白酒，花椒幾顆、生薑兩片，侵泡二十分鐘去腥，洗乾淨備用混合奧爾...
冬瓜薰火腿

用料冬瓜適量薰火腿適量小葱適量胡蘿蔔適量薑片適量冬瓜薰火腿的做法冬瓜去皮去心，切厚片，胡蘿蔔切片，小葱切段，火腿切片熱鍋，放少許油，下入薑片爆香後加入火腿，小火煎炒至火腿微焦然後加冬瓜翻炒均勻，在放胡蘿蔔，加適量鹽，小火...
大勺燻雞腿

簡單美味用料雞腿，葱姜，八角，香葉，鹽，糖，十三香，錫紙，蠔油，老抽，生抽，紅辣椒，料酒，茶葉大勺燻雞腿的做法洗乾淨胖雞腿兩隻用牙籤扎它九九81下，醃製時候入味葱，姜，八角，香葉，幹辣椒，雞精，生抽，老抽，蠔油，糖，料酒醃製半小時，時間越久越入味醃製好...
燻雞腿

很神奇的過程，兩分鐘就真的能出來薰香，喜出望外，以後可以薰一切。用料雞腿6只燻雞腿的做法雞腿洗淨，去掉油脂，改刀，焯水；姜葱切大塊；熱油，小火炒化冰糖，加姜、葱、桂皮、香葉、八角爆香，加入蠔油、生抽、老抽、料酒、紅燒汁，再加...
煙燻臘鴨腿

用料鮮鴨腿10個薑末50克高度白酒50克花椒15克八角3個香葉3片鹽200克煙燻大米15克陳皮15克茶葉10克白糖20克煙燻臘鴨腿的做法1.鴨腿加入薑末和白酒混合醃製2個小時，去腥。2.香料加鹽放在鍋裏小火炒，炒出香味，放涼。3.用炒...
果香薰雞腿

好吃度一點都不比大鍋大灶薰出來的差，操作更順手，美味更簡單呀~用料琵琶腿6個水煮蛋3個豆乾6片薑片3片蘋果皮1個的量橘子皮1個的量花椒粉5克辣椒粉5克料酒15克生抽30克紅糖45克糖2克鹽2克果香薰雞腿的做法雞腿用牙籤在...
香薰小雞腿

用料翅根10個鹽適量姜3-5片葱1根糖150克花椒粒一小把胡椒粒一小把香薰小雞腿的做法1、先將雞腿焯水去血沫，雞腿撈出備用2、花椒粒和胡椒粒加鹽在鐵鍋上加熱後迅速拌入雞腿，放置半小時以上（否則不入滋味）如上圖3、醃製好後...
薰醬鴨腿

用料鴨腿10只八角2個生抽4勺薑片5片老抽3勺桂皮1塊料酒3勺香葉2個冰糖20克鹽1勺薰醬鴨腿的做法涼水上鍋，焯至變色，撈出即可。炒鍋熱水燒開後，放進鴨腿，香葉、薑片、桂皮、冰糖（鴨肉有點甜味更香，因此要多放一些）生抽、老抽（顏...
茶香薰雞腿

時間：約50-60分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料琵琶腿5個生薑3片大葱15g椒鹽3g料酒10g生抽25g香油根據口味添加煙燻料大米40g紅茶葉20g紅糖80g茶香薰雞腿的做法雞腿放入保鮮袋，加入薑片、葱片、椒鹽、料酒和生抽，擠出空氣，封...
糖燻雞腿卷

簡單快手的涼菜，也可以震驚四座。用料大雞腿1個皮蛋1只生抽兩勺料酒一勺半蠔油1勺紅茶5g陳皮粉5g紅糖20g糖燻雞腿卷的做法材料：一個大雞腿，一個皮蛋。將雞腿去骨，然後平鋪在砧板上，用刀背輕輕剁鬆。大碗中，放入一勺半料酒、...
家庭薰醬——燻雞腿薰幹豆腐卷

4個雞腿和五張幹豆腐的用量用料丁香6-8粒花椒2-3克八角2-3個桂皮2克香葉6片葱0.5根姜5片鹽4-5勺鹽罐裏的勺子醬油約120毫升白糖20克以下配料有就加沒有不加自己有什麼放什麼不超過主料就可以桂枝5片白寇1個排草少許家...
燉煙燻豬腿

用料豬克1000黃豆二兩葱薑蒜少許燉煙燻豬腿的做法食材擺入鍋內三十...
薰兔腿

自制炸豆腐、滷蛋、兔腿和燻肉，一大鍋，很滿足。用料花椒粒10鹽克5白糖克10生抽勺若干薑片八角個3大米1把茶葉半把冰糖半把果殼若干橘子皮一大塊薰兔腿的做法自制炸豆腐和煮雞蛋五花肉和兔子腿先焯水斷生，再加入花椒大料...
燻雞腿

雞腿薰着吃不膩減脂必備用料雞腿4只大米2杯紅糖50克茶葉20克生抽5勺糖10克料酒5勺鹽10克燻雞腿的做法雞腿焯水滷製加料酒蠔油生抽老抽少許鹽晾乾水分紅糖大米滇紅菊花放錫紙鋪鍋底大火薰上煙後轉中火十分鐘燜十五分鐘...
煙燻甜椒火腿Tapas

快手貌美的party前菜，也可以作為聚會大家一起動手的小環節。根據的食材色彩和口味來創意堆疊，煙燻過的甜椒有一種獨特的清甜和水分，羅勒葉帶出跳躍的香草味，火腿的油脂和橄欖的鹹味，記得要一口吃哦，感受不同的食材在嘴裏的...
五香薰兔腿

用料1(調料)兔腿4個龍井茶葉20克老滷湯鹽醬油花椒八角桂皮香葉小茴香糖香葱姜香油用料2(煙燻料)茶葉大米紅糖五香薰兔腿的做法將白條兔用清水浸泡8小時，期間換水2-3次。然後，用鹽醃製30分鐘鍋放入老滷湯，燒開後，放入醃製...
薰兔腿

疫情期間加入了小區內的一站團，只要在團內下單，轉天東西就可以送到小區門口，太方便了，在團裏購買了兔腿，搜了半天下廚房根本沒有薰兔腿的方法，於是自己動手做來試試，這是第一次做薰兔腿，沒想到如此成功，味道不輸外面買的。用料...
香薰雞腿排

煙燻味的食物我最喜歡了，那股特殊的香氣，能給食物帶來更多的層次。家裏不易取得木屑或稻米売，所以我直接用茶葉跟大米，香氣不同，但各有各的味道。用料雞腿1000克鹽適量黑胡椒粉適量煙燻料大米（約100克）1/2杯糖（5克）1茶匙茶葉2...
煙燻雞腿

用料雞腿醃料雞腿只葱姜花椒鹽克料酒生抽煙薰材料麪粉40g生大米20g糖20g茶葉10g煙燻雞腿的做法雞腿洗淨擦乾，在雞肉上叉洞/劃幾刀以便入味，加葱、姜、花椒、料酒、鹽，揉勻醃製至少2小時。醃好的雞腿入鍋蒸30分鐘。蒸熟後...
臘燻雞腿

用料【醃雞腿】雞腿2只鹽適量八角2個花椒1把【燻雞腿】大米適量鹽20克糖30克八角2個花椒1把臘燻雞腿的做法1、雞腿清洗乾淨，浸泡1個小時，風乾表面水份，或者用廚房紙擦拭乾。2、適量食鹽+兩個花椒+1把花椒炒出香味，盛出放...