煎炆釀豆腐怎麼做更好吃

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煎炆釀豆腐

用料釀豆腐洋葱紅葱頭紅椒絲煎炆釀豆腐的做法去市場買現成釀好的豆腐。油熱，小火慢煎到兩面金黃，裝起備用。洋葱切大塊。紅葱頭拍鬆。用生抽，蠔油，胡椒粉，糖，水調成醬汁。另起一小砂鍋，油熱爆香洋葱塊和紅葱頭，放好煎過的豆腐...
客家煎釀豆腐

用料豆腐一塊豬肉少許客家煎釀豆腐的做法用鹽，生粉，油，糖，雞粉，把肉碎先醃十五分鍾，再釀入豆腐上兩面煎金黃上碟備用，再用蠔油，老抽，水，做成芡，把豆腐回鍋，收汁，便成！...
煎釀孖寶（釀青椒+釀豆泡）

買了一塊梅頭肉，不想炒不想蒸肉餅不想...那就釀了吧！用料梅頭肉一塊青椒4個豆泡8個馬蹄2個葱2根糖適量醬油適量鹽適量胡椒粉少許生粉適量煎釀孖寶（釀青椒+釀豆泡）的做法準備好如圖材料馬蹄剁碎，葱切碎剁！摔！把馬蹄、葱、糖、...
釀腐卷

用料腐皮豬肉馬蹄個芡粉香菇釀腐卷的做法冬菇浸軟去腳，揸幹水，蒸10分鐘，切絲。筍肉洗浸切絲，揸幹水下油2湯匙，爆透筍肉，下冬菇、甘筍炒勻，埋芡。加入芫荽炒勻，待冷備用把腐皮改成約5寸方形，每張腐皮搽勻汁料，放入適量餡，包密成長...
油炆豆腐

用料豆腐1塊豬肉末200克葱少許醬油少許鹽少許油炆豆腐的做法先用刀將豆腐切成一小小塊的。用平底鍋慢火煎，剪到表面金黃金黃的。之後另開一個鍋，爆香豬肉末，之後放去煎過後的豆腐，炆五分鐘就可以開吃了。...
豆卜（油豆腐）釀肉

小時候家裏環境不大好，會經常吃到。因為豆卜比青椒便宜，但是長大之後還是會回味因為醬汁鎖在豆卜裏面滿口清香。用料油豆腐幾個香菇3個葱花適量肉末適量蠔油兩勺澱粉適量豆卜（油豆腐）釀肉的做法我用的是幹香菇，所以要提前...
肉釀豆腐

用料肉末4兩豆腐2塊蠔油1勺澱粉2勺小葱兩根醬油1勺姜2片蒜2辦豆瓣醬2大勺水澱粉2勺米酒1勺雞精半勺糖半勺花椒6顆肉釀豆腐的做法兩塊豆腐一分未八中間用小勺子挖個深一點的洞肉碎加一小點姜蒜葱碎和醬油米酒雞精澱粉...
炆豆腐

用料豆腐1大塊葱幾根鹽適量生抽適量耗油適量炆豆腐的做法油微熱把大豆腐分成幾小片分別放入煎至兩面金黃即可如圖加上温水小火炆，兩分鐘後加醬油，耗油中火炆至粘稠，最後加葱，鹽翻炒幾十秒裝盤...
鮑汁煎炆豆腐

用料水豆腐蒜末鮑汁煎炆豆腐的做法水豆腐切小塊，小火每面都煎至金黃後撥到一旁，放蒜末爆香，輕輕地和豆腐翻炒均勻，下適量的水煮開，蠔油，鮑魚汁，鹽調味，大火煮到收汁即可。...
芹菜蒜仔煎炆水鬼豆腐

用料水鬼豆腐芹菜蒜苗芹菜蒜仔煎炆水鬼豆腐的做法芹菜摘去葉子切段。蒜苗洗淨切段。水鬼豆腐對半切。油熱先將豆腐煎至四面金黃，然後放生抽和適量水炆煮一會，再把芹菜和蒜苗加進去翻炒到斷生收汁即可。...
肉末釀豆腐

用料豬肉100克山藥1小段香菇5朵豆腐1塊（300克左右）肉末釀豆腐的做法先把：豬肉、香菇、山藥、薑片調味料🈶️：醬油、鹽、胡椒粉、少許麪粉、全部一起打成泥～豆腐中間挖出個洞，小心別挖破哦～挖好的豆腐先撒點麪粉在豆腐洞裏面，把...
煎炆倉魚

用料倉魚姜葱幹葱煎炆倉魚的做法倉魚去腮去內臟清洗乾淨瀝乾水，兩面搽少許鹽姜切絲，葱切段，幹葱原粒拍扁將魚煎至兩面金黃後剷起備用原鍋將幹葱，薑絲，葱段爆香，放入煎好的倉魚，倒入適量的水，加鹽，糖生抽調味，蓋上鍋蓋炆5分鐘左...
特製釀豆腐

昨晚看美食節目跟大師學的，今天就實踐一下。不會很難，耐心準備材料即可，很美味可口的家常菜。此方法的特別之處在於，不用像一般釀豆腐一樣在豆腐上挖洞填肉，並且裹了麵粉和蛋液煎炸比較方便好吃。用料北豆腐/老豆腐買了四...
素煎釀苦瓜

煎釀三寶是我們南方著名的小吃，三寶指的是苦瓜、茄子和辣椒，釀上魚肉或豬肉，兩邊煎至金黃。有時一次性多做些放冰箱冷藏，吃的時候蒸熱再勾芡，這樣不易上火。昨晚老爸做了豬肉餡煎釀苦瓜和茄子，我只能吃苦瓜，由此引發我做素版...
豆腐炆火腩

用料燒肉300克老豆腐250克香菇10朵胡蘿蔔小半根小葱一把幹葱頭一個芹菜少許蠔油一勺生抽一勺糖適量澱粉適量清水適量豆腐炆火腩的做法燒臘店買現成的燒肉切塊老豆腐切片兩面煎黃砂鍋，小葱切段鋪底煎好的豆腐鋪在葱面上...
客家釀豆腐

客家釀豆腐，是客家三大名菜之一。在客家人的生活中，但凡有宴席必有此菜。用料豆腐2塊胡椒粉適量半肥豬肉300g澱粉1茶匙生抽1茶匙雞精適量葱花1條蠔油1茶匙老抽半茶匙鹽適量薑末適量糖1茶匙油1茶匙客家釀豆腐的做法餃肉...
釀豆腐炸

忙著吃飯所以沒拍照，先放著，以後再做再補上圖片。用料豬肉末150克豆腐炸（豆泡）15個鹽一勺生抽一勺老抽一勺生粉適量水小半碗葱花一小把釀豆腐炸的做法五花肉末剁碎（可加香菇碎末），加生抽、老抽、鹽、生粉攪拌均勻。把肉末塞...
煎釀豆腐·素

今晚有點懶，也沒有好好準備食材，料頭也沒有買，就簡簡單單來個煎釀豆腐吧！口感不錯呢👍加點葱花應該會吸晴一點🤣用料新豬肉OMIPORK適量板豆腐一塊香菇粉少許白胡椒少許生粉一勺素𧐢油2勺麻油少許煎釀豆腐·素的做法豆腐要...
釀豆腐·素

今次加了洋葱，口感更佳用料豆腐一塊新豬肉一包洋葱粒適量香菇粉2勺胡椒粉少量素𧐢油2勺醬油2勺香油2勺葱花少量紅尖椒少量釀豆腐·素的做法準備食材加入香菇粉新豬肉及洋葱粒先煎豬肉面，再每邊煎至金黃色打茨汁加香油，灑...
煎釀辣椒

這是順德一道很有名的菜，做法簡單又好吃用料辣椒（不辣或小辣）5只魚膠（市場買現成攪拌好的，一般已放了鹽，回來不需要再放任何調味）半斤煎釀辣椒的做法辣椒對半破開，把魚膠釀進去鍋燒熱放油，油熱後把辣椒如圖放進鍋裏小火煎，期間...
簡版釀豆腐

客家家常菜，份量適合一家四口。小時候吃的釀豆腐多數要加鹹魚的，海里的鹹鮮香與豆腐特別搭，屬於靈魂伴侶。現在的生活方式，咱以幾滴魚露+一丟蝦皮粉代替海里的鹹鮮香。用料豆腐2塊豬肉末肥四瘦六200克姜葱末10克蝦皮粉（自...
煎炆羅飛

用料羅飛薑絲葱段煎炆羅飛的做法羅飛洗淨瀝乾水分，煎至兩面金黃。把魚鏟到一邊，爆香薑絲和葱白，加適量水，生抽，蠔油調味炆煮一會，到差不多收汁的時候再放葱段煮一下即可。...
素釀油豆腐

用料油豆腐素餡蠔油生抽糖葱姜蒜末花生油素釀油豆腐的做法油豆腐N個，餡是餃子包子餡剩下的，自己喜歡的餡都可以。最好不要綠色菜類的，蒸完不好看。我的餡：紅蘿蔔、雞蛋、榨菜、香菇。油豆腐剪開個口，塞餡進去，盡量塞滿滿。...
釀豆卜

用料軟豆卜10個半肥瘦豬肉250g番茄2個黑芝麻一些些釀豆卜的做法肉剁碎，用鹽糖醬油芝麻拌勻把拌好的肉填塞進豆卜，用小豆卜會好吃一點番茄切碎，下鍋炒出汁，下糖鹽調味待番茄出汁就可以放入釀好的豆卜，翻炒一下，加水沒過豆卜，...
煎釀三寶

煎釀三寶是香港傳統街頭小吃。這種小吃的做法是把把新鮮打做的鯪魚肉釀在切件的茄子、青椒、紅腸和豆腐這幾種食品或其他較為少見的食物上，放在鐵板上煎香，再蘸上豉油吃，喜歡吃辣的可加點辣椒油。用料紅腸1條茄子1條豆腐...