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重慶麻辣小土豆怎麼做更好吃

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  • 重慶麻辣小土豆的做法和圖解,重慶麻辣小土豆怎麼做更好吃

    重慶麻辣小土豆

    客居他鄉回憶家長的味道用料小土豆個辣椒麪勺花椒麪葱花克姜大蒜瓣鹽克雞精重慶麻辣小土豆的做法準備材料,如圖,當然還有老抽,花椒麪,和鹽、雞精各種切末土豆煮熟,剝皮鍋中放油,炸土豆炸至兩面金黃,放蒜末薑末,炒香,和土豆繼續...

  • 香辣土豆條,好吃到炸的重慶小吃的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香辣土豆條,好吃到炸的重慶小吃

    用料土豆隨意鹽適量油適量花椒兩三小撮辣椒麪適量蒜五六瓣姜兩三片蒜苗或小葱一根香辣土豆條,好吃到炸的重慶小吃的做法把土豆削皮,切成大小均勻的長條準備佐料:剝幾瓣蒜,幾片姜,切成姜蒜末。一根蒜苗或者小葱(有啥放啥吧),切...

  • 重慶小面/麻辣燙通用的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    重慶小面/麻辣燙通用

    用料蒜1瓣日式豬骨湯1勺麻油半勺白胡椒粉一點點雞精半勺醬油1勺重慶小面/麻辣燙通用的做法麻油推薦這個,正宗豬骨湯我用的這個蒜搗碎+豬骨湯+麻油+醬油+胡椒粉+雞精+根據自己口味適量加鹽煮麪熱湯衝一下,辣椒自己加煮自...

  • 麻辣小吃重慶味道的做法和圖解,麻辣小吃重慶味道怎麼做更好吃

    麻辣小吃重慶味道

    麻辣小吃,重慶味道純手工製作不添加防腐劑需要的13883825386微信聯繫我用料微信13883825386微信13883825386麻辣小吃重慶味道的做法微信13883825386微信13883825386微信13883825386微信13883825386微信13883825386微信...

  • 重慶麻辣小龍蝦的做法和圖解,重慶麻辣小龍蝦怎麼做更好吃

    重慶麻辣小龍蝦

    用料小龍蝦一斤麻椒小半把蒜五六瓣啤酒半瓶幹辣椒五六個鹽少許克重慶麻辣小龍蝦的做法小龍蝦洗淨去頭尾備用下熱油煸炒葱薑蒜炒出香味下一聽啤酒🍻燜煮香味加入喜歡的配菜❤️完美哈哈哈最後成品圖自己臆想...

  • 重慶版 吮指麻辣小龍蝦的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    重慶版 吮指麻辣小龍蝦

    對於愛吃小龍蝦的人吮指的瞬間才是吃小龍蝦的真諦用料小龍蝦4斤幹辣椒1把葱1根姜N片啤酒2瓶花椒一把幹辣椒一碗蒜一碗白糖一勺生抽一勺鹽三勺當歸一根三奈八角重慶版吮指麻辣小龍蝦的做法洗澡剪去眼睛以下的頭部使勁...

  • 土生土長的重慶妹兒教你做地道的重慶小面的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    土生土長的重慶妹兒教你做地道的重慶小面

    重慶小面近幾年好火,但對於重慶人來説小面在我們的家庭生活中太普遍了,不想做飯了或者家裏沒有其他吃的了都會下碗麪吃,以至於我一直以為全國都是這樣的,直到我去成都讀大學。才去上大學那會兒到食堂給師傅説要二兩小面,師...

  • 香脆麻辣的重慶辣子雞的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香脆麻辣的重慶辣子雞

    重慶辣子雞是一道川渝地區傳統釣特色美食,以麻辣和香脆最為著名,不僅香辣美味,而且營養豐富。這道辣椒裏找雞的下酒菜,上桌就非常有氣勢!用料仔雞1只生薑適量大葱適量蒜適量燈籠椒20g朝天椒30g小米辣30g豆瓣醬少許鹽適量白...

  • 重慶麻辣魚食譜做法大全,超簡單的重慶麻辣魚做法步驟

    重慶麻辣魚

    用料龍利魚一塊辣椒醬三勺鹽少許澱粉少許啤酒適量姜葱蒜適量白芝麻適量重慶麻辣魚的做法龍利魚一塊切成薄片用啤酒醃製十五分鐘瀝乾,放入澱粉鹽抓勻醃製温熱中放姜蒜粒,辣椒醬炒出紅油加水,熬五分鐘,根據個人喜好決定是否...

  • 正宗的重慶麻辣小面的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    正宗的重慶麻辣小面

    作為一個土生土長重慶人(沙坪壩區)在下廚房裏沒看見一個比較正宗的重慶小面做法,我來寫一個,算是我30多年來從幼兒園小學初中高中大學工作n年來以來基本吃遍主城九區看到店主打佐料和下面條過程的總結吧,適合家庭自己做,主...

  • 「小失食譜」重慶甜甜麻麻辣辣-棒棒白砍雞/口水雞的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【小失食譜】重慶甜甜麻麻辣辣-棒棒白砍雞/口水雞

    我婆婆(奶奶)做的白砍雞特別好吃,這次回國特地學了手藝。白砍雞在不同地方名字也不一樣,有些地方叫白斬雞,和海南雞的做法也差不多。切雞的時候借鑑了川渝地區棒棒雞的做法。我們重慶比較流行的吃法是蘸調料吃,如果把調料...

  • 重慶麻辣小面(easy版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    重慶麻辣小面(easy版)

    今天給大家介紹一種很簡易的重慶麻辣小面的做法,食材都唾手可得,10分鐘搞定,吃麪嘍!用料油辣椒老乾媽適量芝麻適量大蒜適量小葱適量芝麻油適量醬油適量重慶或四川掛麪(水面)適量煎蛋1-2顆宜賓碎米芽菜適量現磨花椒粉可要可...

  • 舌尖上的重慶麻辣小面的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    舌尖上的重慶麻辣小面

    舌尖紅了小面,方子未必超級正宗,但是貨真價實的重慶妹子教的,當然重慶妹子説其實重慶小面非常隨性,以至於實際操作中香港小夥伴愣是配了燒臘,天津妹子加了點麻醬。此方子按重慶妹子教的寫,請按自己口味酌情添減。用料榨菜末...

  • 與重慶小面一樣帶勁的重慶紅燒牛肉麪之重慶麻辣紅燒牛肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    與重慶小面一樣帶勁的重慶紅燒牛肉麪之重慶麻辣紅燒牛肉

    作為一個土生土長的重慶小姐姐在東北…基本是吃不到在重慶路邊隨便就能吃到的紅燒牛肉麪的!還好我是個自帶廚藝天賦的小姐姐!這道麻辣紅燒牛肉就算在炎炎夏日也是根本抵擋不了它的誘惑的!一次可以多做點!這裏做了差不多兩...

  • 麻辣筋道 —— 重慶小面兒的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    麻辣筋道 —— 重慶小面兒

    深愛着熱乾麪的同時,也熱愛着重慶小面,去重慶的時候有幸吃到過一次,正統重慶小面的精髓掌控不到,但可以get到這碗接地氣的自制重慶小面解解饞,開始做起來吧~用料鹼面1把肥牛(肉末也可)適量白糖半勺🥄生抽1勺老抽半勺蠔油半勺...

  • 如何做重慶麻辣小面好吃 重慶麻辣小面烹飪方法大全

    重慶麻辣小面

    永葉一個專注做菜的農民用料面2兩小面調料50g花生碎適量蒜泥半勺葱2顆青葉子菜2-3個葉子重慶麻辣小面的做法把面放在開水裏面煮2-3分鐘把50g的小面調料和一定比例的水打好最後把煮好的青葉子菜和其他上面的東西放在上...

  • 麻麻辣辣#重慶小面(劉先生de小廚娘)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    麻麻辣辣#重慶小面(劉先生de小廚娘)

    無辣不歡的人一定對重慶小面情有獨鍾,一個西安妹子對小面的熱愛,自己做過一次,感覺味道很好。平時把自己喜歡的菜譜拿筆記本記下來,還不如發在下廚房裏,方便自己查看。也可以分享給大家。用料鹼水面一小把薑末少許蒜末少許...

  • 重慶麻辣小面的做法和圖解,重慶麻辣小面怎麼做更好吃

    重慶麻辣小面

    重慶人的早餐由一碗小面開始,麻辣鮮香,馬路邊一個小板凳,一個塑料凳,吃得辣乎乎、汗淋淋,一天也開始了。用料鹼面60克油辣子1勺大蒜1瓣姜1小塊花椒粉1小勺豬油1小勺小葱1根香油半勺鹽1.5克醬油1勺蔬菜1碟開水100克雞精少許...

  • 重慶麻辣雞食譜做法大全,超簡單的重慶麻辣雞做法步驟

    重慶麻辣雞

    朋友圈很多都在賣麻辣雞,各種味道都有,自己試着也做一下看怎麼樣😀😀😀😀佐料沒有精確,全憑感覺😁希望大家也喜歡用料土雞一隻油辣子圖一醬油適量料酒適量鹽適量花椒油適量藤椒油適量胡椒粉適量十三香粉適量糖適量醋適量...

  • 還原重慶小吃糖醋麻辣鍋巴土豆的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    還原重慶小吃糖醋麻辣鍋巴土豆

    去了重慶和成都之後就一直心心念念着鍋巴土豆,在那每天都叫外賣吃,出去也吃,怎麼都吃不夠。回來就研究了一下大概1:1還原啦嘿嘿。喜歡土豆的可以試試~用料土豆2個白糖適量雞精半勺辣椒粉1勺孜然粉1勺鹽適量醋糖的三倍香...

  • 麻麻辣辣重慶人—花椒雞/雞翅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    麻麻辣辣重慶人—花椒雞/雞翅

    抹茶媽説想吃雞,爸爸就做一個花椒雞,滿足下抹茶媽的胃。用料雞翅/雞半隻或六個小米椒一把青花椒一小把紅花椒一小把料酒一大勺生抽一小勺糖一小勺姜四片葱兩根蒜四瓣麻麻辣辣重慶人—花椒雞/雞翅的做法選材薑切片,葱切小...

  • 重慶土豆泥食譜做法大全,超簡單的重慶土豆泥做法步驟

    重慶土豆泥

    之前在重慶吃過那裏的土豆泥後,就念念不忘啊。一直想找到熟悉的味道,可是都不是,沒辦法只好自己上手了,忘記錄視頻了~很簡單的用料土豆1個鹽10克孜然粉3克白胡椒粉2克小葱自制辣椒油重慶土豆泥的做法自制辣椒油成品小貼士...

  • 重慶麻辣豆腐魚的做法和圖解,重慶麻辣豆腐魚怎麼做更好吃

    重慶麻辣豆腐魚

    速成版本,沒有祕訣!用料花椒一小把料酒1勺姜4片蒜6瓣葱6根老豆腐1盒活芒槽2磅香菜1捆冰糖2小顆好人家藤椒魚佐料1袋重慶麻辣豆腐魚的做法1.新鮮活芒槽切片,每片厚度小於1釐米;2.用魚佐料包裏的醃魚料和2勺料酒給魚片上漿;3...

  • #重慶麻辣火鍋#醃製麻辣牛肉片的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    #重慶麻辣火鍋#醃製麻辣牛肉片

    重慶麻辣火鍋裏的辣牛肉片~~網上的菜譜都太麻煩了~一會料酒、一會葱薑蒜,其實也可以沒這麼複雜~~用料牛肉500克鹽少量克雞蛋清1-2只花椒10粒麻椒20粒辣椒粉一袋幹辣椒若干辣椒片一袋白胡椒若干#重慶麻辣火鍋#醃製麻辣牛肉片...

  • 麻辣小面(重慶小面)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    麻辣小面(重慶小面)

    愛人是地道的重慶人,公婆也是在重慶經營私房菜,我們希望把最正宗當地原始原味的小面分享給大家,在家就能自己做出和重慶一模一樣的味道,健康放心。重慶小面是一款發源于山城重慶的一種地方特色傳統小吃,屬於渝菜。小面屬於...