簡單易上手的上湯娃娃菜

做過一次帶給同事們品嚐，大家都覺得特別好吃😋，所以居家期間給小夥伴們出了個教程，喜歡的小夥伴還可以加入火腿丁。

用料  

簡單易上手的上湯娃娃菜的做法  

1. 備料：
   1、娃娃菜洗淨，從中間剖開，再改刀切成條，一顆娃娃菜大概切6條左右。（注意娃娃菜根不需要斷開）
   2、鴨蛋、皮蛋切丁。

2. 炒鴨蛋松花蛋：油熱下入鴨蛋丁炒至出沫，再倒入松花蛋爆香。

3. 煮湯：加水煮，加一點白糖提鮮，湯汁煮至濃郁（水沸後小火煮5分鐘左右）

4. 加菜：加入娃娃菜，煮至斷生。

小貼士

1、娃娃菜煮的時間一般為1-2分鐘、主要看個人喜好，喜歡軟一點的可多煮會兒。
2、加火腿的可以跟松花蛋一起下入。