2022虎年如意餐(年夜飯等)
百善孝為先。我和理工男在老爸家過大年,本着寓意吉祥、精工細作、簡約而不簡單的原則,本行政總廚設計了三個人三天的飲食。
用料
蝦 | 10只 |
薰醬禮盒(雞、豬手、牛肉、豬耳、肚、幹腸) | |
鱸魚 | 1條 |
排骨 |
2022虎年如意餐(年夜飯等)的做法
清蒸鱸魚
金玉滿堂(荷蘭豆、玉米、豌豆、胡蘿蔔、幹腸、黃瓜)
紅運當頭(白灼蝦)
花開富貴(芒果花)
如虎添翼(戚風蛋糕)
竹報平安(娃娃菜)
財源廣進(醬豬手)
海蔘蒸蛋
節節高升(黃瓜油菜玉米胡蘿蔔)
五穀豐登(蒸糯米南瓜豆沙包)
心想事成(大橙子1個、藍莓)
花式饅頭
除夕晚餐:蒸鱸魚 豬手 雞 醬牛肉 紅燒排骨 竹報平安 白灼蝦 金玉滿堂 芒果花 糯米南瓜包 如虎添翼蛋糕 小老虎蛋糕。
虎虎生威(小老虎蛋糕)
跨年晚餐:步步高昇(黃瓜盅)、心想事成(橙子果切)、皮凍、年年高(年糕)、百財餃子(白菜肉)+臘八蒜、事事如意(小柿子)
初一早餐:蛋糕、列巴、麪包、日式蛋卷、肉三鮮水餃、白菜肉三鮮水餃
初一正餐:紅紅火火 (番茄火鍋底料、牛肉、蝦、蔬菜水果)
初二早餐:醬豬耳、醬牛肉、香蕉船、柿餅、薑汁撞奶、列巴、麪包
初三早餐:紅豆湯、芒果魔芋魔芋、薰醬拼盤(醬豬肚、幹腸等)麪包拼盤、百香果茶、紅棗燕麥粥。
初二午餐:米飯、除夕剩的魚、排骨、雞等,初二晚餐:好利來湯圓
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