【少刷碗版】燕麥牛奶酸奶水果一大碗
關鍵詞:好吃!容易做!只刷一個勺子和碗(如果你的水果要用刀切的話再擦下刀)
適宜人羣:上班的宿舍學生黨都很容易做。
我自己是把它當做每週二週四健身前晚餐首選,5.00下班,坐車一個小時6點多私教課,時間很趕,所以4.00到4.30在就在單位把晚飯解決,健完身看情況,水要喝的,一般也不會餓就不吃別的了,餓了就吃個水果或者黃瓜或柿子。睡前喝杯熱牛奶。
用料
燕麥 | 一把 |
牛奶(奶粉也行) | 沒過燕麥片之後再倒一點 |
酸奶 | 能夠把水果拌勻就行 |
水果 | 愛吃啥就放啥 |
卡樂比麥片 | 一小撮(為了口感,脆脆的,放不放都行,熱量不低少放點) |
堅果 | 兩三粒 |
【少刷碗版】燕麥牛奶酸奶水果一大碗的做法
用好看的圖片把你們騙進來以後,放一張現在日常吃這個的真實圖片。先直接把我自認為最適合我的做法寫在這裏,後面具體再説:
1.養生杯裏放入,(看着倒差不多)一小把麥片+一大勺奶粉+沒過麥片後再加一點的熱水(70度左右,奶粉不容易結塊),逆時針攪勻→選快燉→開鍋之後等一分鐘關火,晾到不燙
2.把多餘的牛奶喝掉,加水果+酸奶+卡樂比+堅果
3.拌勻,吃掉1.麥片的選擇:
(1)白麥片:便宜,開水就能泡開,口感軟糯粘稠;
(2)黑麥片:比白麥片膳食纖維多,貴點,口感糙硬一點,即食的開水能泡開,只不過不是想象中的那種軟糯感。
(3)我最後選的是奇亞籽混合穀物麥片,直接這樣搜就能找到,五六種穀物混合,不加糖和香精,我是為了健康減肥可以適當拋棄口感的人
2.牛奶or奶粉or豆漿粉
(1)牛奶:搭麥片最好吃,缺點在於辦公室存放和成本。
(2)奶粉:我買的新疆的品牌的奶粉,配料表只有生牛乳,奶粉+熱水,做咖啡、奶茶反正辦公室裏不特定的要用到不一定多少牛奶的地方,奶粉完美替代,常温儲存,隨拿隨用,用多少放多少,比每週都買牛奶省錢。
(3)豆漿粉:我個人不喜歡燕麥泡豆漿粉的味道,但是我朋友覺得特好喝還有營養,所以順手寫了,也是老牌子配料表只有黃豆,很香醇。還有豆漿加咖啡,也可以試試,但我覺得還是豆漿粉單獨最好喝
3.做法:
(1)熱泡:開水泡,熱牛奶泡,我覺得除了白麥片,熱水都不能泡的很開,但是熱水最省事。熱牛奶直接泡味道更醇厚。
(2)冷泡:牛奶沒過麥片,杯子放到冰箱裏,第二天拿出來(至少六小時),這是我以前做隔夜燕麥杯,確實很省事不用加熱,冬天的時候不放冰箱也行,口感也不錯。缺點就是我胃不好,喜歡熱乎乎的。
(3)煮:口感好,相比於泡的費點事,有養生杯其實也還好,我個人喜歡。
(4)微波爐:中高火,兩分鐘,一定要記得看着,燕麥片會膨脹,小心冒出來哪都是,我的配比在我的碗裏微波爐是不會冒的,多試幾次調整就行了。但是缺點是,辦公室畢竟,提前去吧,微波爐一加熱誰都知道我要吃飯了,不提前吧,就得排隊等着微波爐。1.酸奶的選擇:
(1)我首選是自己做的,不放糖的真的很酸,很粘稠,我直接吃受不了但是拌到這裏很棒。
(2)買的建議濃稠的,因為之前的牛奶,後面放水果,都有水,會稀釋。我偏好濃稠的口感,所以煮完牛奶燕麥,多的牛奶我會喝掉。
2.先放酸奶or先放水果?
咋吃都行,但是如果你是想擺造型的話,可以這樣:
牛奶燕麥(不要太稀)→酸奶→水果→酸奶→水果→少點點酸奶→卡樂比+堅果。擺水果的時候,比如香蕉切片,用筷子貼在杯壁上,貼一圈。火龍果是我比較愛放的,對半撕開不拿刀切,拿勺子挖一塊一塊的,省的用刀和菜板,畢竟我的前提是在辦公室低調點少刷碗
香蕉也是挖成一塊一塊的,本來想説蒯的,我覺得兩張圖應該表達清楚了
接下來就是一些搭配成品圖,再多説幾句吧
1.和酸奶一起好吃的水果:香蕉,紅心火龍果(比白更好看,花青素更多),白心火龍果,小蜜蜂(沒有籽不用吐皮的葡萄,當然不怕麻煩也可以一顆一顆切),藍莓,芒果,木瓜,
不合適:西瓜,獼猴桃,梨,蘋果
2.錦上添花增加口感:
(1)卡樂比,我已經找到替代的國產品牌了,我覺得比卡樂比還好還便宜,但是感覺還是直接説卡樂比更容易讓人明白。脆脆的,但是相比於普通麥片熱量高,所以少放,裏面有堅果和葡萄乾但是我覺得少所以會自己加點;
(2)百香果,也能增加口感,而且拌到裏面沒那麼酸了
(3)凍幹藍莓,凍乾草莓,凍幹酸奶塊,喜歡但是貴,所以現在也很少放了,但是好吃。燕麥+牛奶+酸奶+香蕉+小蜜蜂+卡樂比
燕麥+牛奶+酸奶+藍莓+木瓜+卡樂比
燕麥+牛奶+酸奶+火龍果+百香果+卡樂比
燕麥+牛奶+酸奶+火龍果+木瓜
燕麥+牛奶+酸奶+芒果+卡樂比+百香果
小貼士
胃不好的,千萬要把冰箱裏拿出來的水果酸奶放一會,我做的時候麥片是熱的,酸奶和水果都是提前常温放置的,所以拌完吃的時候是温的,胃不好的不要吃涼的
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