小米土豆條

冠利蜂蜜芥末沙拉醬 - 這是一款充滿蜂蜜芳香口感柔和的沙拉醬，適合亞洲人口味，適合搭配烤肉和海鮮。也可用於烘焙和炸物蘸醬。

用料  

小米土豆條的做法  

1. 小米用水浸泡2小時；

2. 泡好的小米放入一個導熱比較好的容器裏，加水，水高出小米平面，蒸大約20分鐘；

3. 蒸好的小米飯軟硬適中，有粘度，用勺舀起都成塊的；

4. 蒸小米飯的時候一起把土豆切成條蒸熟；

5. 取熟芝麻和小米飯拌勻，可以隨做隨拌，也可以不放黑芝麻，直接用小米飯；

6. 戴上一次性手套，抓起一把米飯用力團幾下後放在手掌心壓平；

7. 放入蒸熟的土豆條；

8. 將蒸熟的土豆條包起來，完全包住，再團實一點就可以；

9. 不粘鍋刷少許油，小火，油熱後把小米條放進去，四周煎至金黃即可；

10. 準備好自己喜歡的沙拉醬，選的是冠利蜂蜜芥末沙拉醬；

11. 蘸一口真的太滿足啦～

12. 蜂蜜芥末沙拉醬YYDS！

小貼士

小米飯浸泡後再蒸，既能省時間，又能使米飯比較軟嫩，最適合做這種小食品。蒸好的米飯在包土豆條的時候要戴上一次性手套，來回多揉幾下，小米會有部分被捏碎的樣子，這樣的黏性比較大，粘得很牢固。