美味佳餚館香辣乾絲
菜譜8.44K
刀工菜
用料
| 香乾 | |
| 紅油 | |
| 香油 | |
| 花椒油 | |
| 鹽雞精 |
香辣乾絲的做法
將香乾批成約0.5毫米的薄片依順序排好，再改刀成均勻的細絲，
將乾絲放入開水中用筷子劃開再倒出瀝水，加入鹽、雞精、香油、紅油、花椒油拌勻
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