涼拌鳳爪#網紅檸檬鳳爪
菜譜2.51W
小夥伴下午茶至愛
用料
雞爪 | 18只 |
檸檬 | 1個 |
洋葱 | 2個 |
青瓜 | 1根 |
胡蘿蔔 | 半根 |
蒜頭 | 2個 |
朝天椒 | 10個 |
芝麻油 | 2勺 |
白醋 | 1飯碗 |
味事達醬油 | 1飯碗 |
香菜 | 2根 |
白芝麻 | 1勺 |
涼拌鳳爪#網紅檸檬鳳爪的做法
1、雞爪洗乾淨切小塊,鍋裏放水加點姜葱料酒煮開,放入雞爪,大火煮3分鐘即撈出,用涼開水沖洗,放入提前準備好的冰水泡15分鐘2、搗蒜泥,切香茜、朝天椒切粒,洋葱切絲,刨胡蘿蔔絲,檸檬切片
3、撈出雞爪,把所有材料放入大碗攪拌均勻並密封放入冰箱封存3~5小時即,準備吃的時候加入拍好的青瓜,撒上白芝麻
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