【69】清炒香菇菜心

用剩的菜心做了電飯鍋懶人拌飯

用料  

【69】清炒香菇菜心的做法  

1. 菜心洗乾淨，香菇泡發，蒜切片
   
   *幹香菇用清水浸泡一會兒後撈出，然後用澱粉抓勻輕輕揉搓，最後在清水中洗淨幾次，直至水清澈

2. 油熱後，下蒜瓣爆香，下香菇炒3min，下菜心炒3min，加料酒，以及一點點魚露/鹽調味，搞定！