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夏日龍蝦狂歡宴,一蝦多吃,龍蝦肉夾饃+龍蝦拌麪

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夏日龍蝦狂歡宴,一蝦多吃,龍蝦肉夾饃+龍蝦拌麪的做法圖解 做法步驟

夏夜,可以算是小龍蝦的主場。人們三五成羣圍坐一桌,肆意吮吸誘人的湯汁,大口吞入彈嫩的蝦肉...暢快愜意。

吃慣了經典的蒜蓉味兒、十三香味兒、麻辣味兒...今天,我們來點不一樣的,炒好的龍蝦肉做成龍蝦拌麪和龍蝦肉夾饃,一蝦多吃,美味又實惠

用料  

小龍蝦 2斤
花椒 / 幹辣椒 5g
洋葱 1個
生抽 10g
小茴香 / 香葉 少許
青椒 5個
桂皮 / 八角 少許
10g
黃瓜 1根
蠔油 10g
葱薑蒜 20g
豆瓣醬 20g
5g
老乾媽 10g
冰糖 5g
啤酒 兩罐
多力葵花籽油 適量

夏日龍蝦狂歡宴,一蝦多吃,龍蝦肉夾饃+龍蝦拌麪的做法  

  1. 食材準備好;

    夏日龍蝦狂歡宴,一蝦多吃,龍蝦肉夾饃+龍蝦拌麪的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 龍蝦洗淨,去頭、去蝦線;

    夏日龍蝦狂歡宴,一蝦多吃,龍蝦肉夾饃+龍蝦拌麪的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 青椒切段、洋葱切段、黃瓜切長條;

    夏日龍蝦狂歡宴,一蝦多吃,龍蝦肉夾饃+龍蝦拌麪的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 鍋中倒入適量多力黃金3益葵花籽油;

    夏日龍蝦狂歡宴,一蝦多吃,龍蝦肉夾饃+龍蝦拌麪的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 下入幹辣椒、花椒、薑片、小茴香、青椒、蒜末、香葉、八角、桂皮、洋葱翻炒均勻;

    夏日龍蝦狂歡宴,一蝦多吃,龍蝦肉夾饃+龍蝦拌麪的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 加入豆瓣醬、老乾媽、蠔油、小龍蝦翻炒

    夏日龍蝦狂歡宴,一蝦多吃,龍蝦肉夾饃+龍蝦拌麪的做法圖解 做法步驟 第7張
  7. 倒入鹽、白酒、生抽、啤酒大火燒開;

    夏日龍蝦狂歡宴,一蝦多吃,龍蝦肉夾饃+龍蝦拌麪的做法圖解 做法步驟 第8張
  8. 中火20分鐘後加入青椒、洋葱、黃瓜;

    夏日龍蝦狂歡宴,一蝦多吃,龍蝦肉夾饃+龍蝦拌麪的做法圖解 做法步驟 第9張
  9. 麪條煮熟撈出;倒入調好的辣椒油;

    夏日龍蝦狂歡宴,一蝦多吃,龍蝦肉夾饃+龍蝦拌麪的做法圖解 做法步驟 第10張
  10. 肉夾饃兩面煎至金黃,塞入小龍蝦肉,這份龍蝦盛宴就完成啦

    夏日龍蝦狂歡宴,一蝦多吃,龍蝦肉夾饃+龍蝦拌麪的做法圖解 做法步驟 第11張