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小美版廣式牛肉山藥蒸餅

快手菜5.75K
小美版廣式牛肉山藥蒸餅的做法步驟圖

脾胃虛弱的小朋友非常適合吃這個肉餅,山藥健脾,牛肉營養豐富,最最最主要的是,簡單快捷,媽媽們用小美做瀝米的同時就可以把小朋友的菜一起做了,完美!😄😄😄

用料  

雞蛋 1個
1克
麻油 5克
山藥 60g
牛肉糜 60g
白胡椒 少許
生抽 5g
蠔油 3g
3g

小美版廣式牛肉山藥蒸餅的做法  

  1. 山藥5秒速度7,然後馬上放入鹽

    小美版廣式牛肉山藥蒸餅的做法步驟圖 第2張
  2. 加入除雞蛋的所有材料,30秒,速度翻轉3.5

  3. 裝到有點深度的盤子裏,在打一個雞蛋上去,一定要封保鮮膜!

  4. 我家的盤子小美上汽後放入,10分鐘左右,這個時間根據你家盤子的深淺來哦。

小貼士

1、山藥打泥後馬上加鹽可以防止它變得水兮兮的
2、最後出鍋撒葱花
3、可以蒸瀝米飯的時候一起,最後10分鐘左右把蒸鍋架上去,可以同時出鍋
這個分量剛好是個小朋友一頓的食量,如果是大小朋友,佐料適當增加就行了,蒸的時間也需要適當延長哦。