東北小菜鹹茄子

夏天沒有胃口，來一道涼爽的小菜，一定讓你胃口打開。

用料  

東北小菜鹹茄子的做法  

1. 蒜切末，加鹽

2. 加辣椒面，糖適量
   

3. 加香菜
   

4. 加芝麻
   
   

5. 蒸好的小茄子切開
   

6. 加調好的料，一層一層擺好在盤中。最後放冰箱冷藏，吃的時候拿出來，剩餘的繼續放冰箱冷藏。記住要最好晚飯吃，大蒜的味道很濃喲。

小貼士

茄子要買小的，這樣容易入味