超級下飯的小葱拌豆腐

一人食，下飯的豆腐，酸酸甜甜就是我😘

用料  

超級下飯的小葱拌豆腐的做法  

1. 買來的豆腐，切塊，裹上蛋液，再裹上一層澱粉（圖中是我忘了裹雞蛋了🤪）

2. 下油，等油拿筷子🥢戳一下冒泡了，就可下豆腐煎

3. 煎至兩面金黃，外酥裏嫩，把豆腐撈出備用，這時候可以偷偷吃豆腐了噢（￢㉨￢）

4. 醬汁部分，加入生抽（醬油），耗油，白糖，鹽一丟丟，清水4勺，1.2勺澱粉勾芡，如果喜歡吃辣的話可以下辣椒，

5. 醬汁燒開了，把豆腐導入回鍋，加入切好的葱花，喜歡吃醋的朋友可以在這個時候淋醋噢，不喜歡可以不下，煮個2分鐘，讓豆腐充分吸收醬汁。

6. 噹噹噹，盛出來就✅啦

小貼士

裹豆腐得時候，最好不要一次裹太多，不然會粘在一起。醬汁最好單獨調開再倒入